5 августа 2014 / FiAlka

Куриная плетенка с малиновым соусом

0/5
Голосов: 0
Куриная плетенка с малиновым соусом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Любимый"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриное филе - 500 г
  • свинина - 500 г
  • малина - 1 стакан
  • мука - 1 столовая ложка
  • сахар - 1 столовая ложка
  • сок лимона - 1 столовая ложка
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Отбиваем мясо
Свинину вымыть, обсушить, разрезать на порционные куски. Каждый кусок хорошо отбить с обеих сторон, сбрызнуть лимонным соком, посолить.
Шаг 2
Нарезаем куриное филе
Куриное филе вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать узкими полосками.
Шаг 3
В каждой свиной отбивной делаем прорези
В каждой свиной отбивной острым ножом сделать прорези, но не дорезать до края 1-2 см.
Шаг 4
В прорези свиной отбивной добавляем полоски куриного филе
В прорези на свиной отбивной продеть полоски куриного филе, чтобы получилось переплетение типа "корзиночки".
Шаг 5
Запекаем куриную плетенку
Выложить на противень и запекать в духовке 25-30 минут при 200 С.
Шаг 6
Малину с сахаром взбиваем в блендере
Приготовить соус: малину с сахаром разбить блендером. Можно малиновое пюре процедить через сито, чтобы удалить косточки.
Шаг 7
Ягодное пюре кипятим и добавляем муку
Ягодное пюре прокипятить 5 минут и добавить муку для загустения.
Шаг 8
Куриная плетенка с малиновым соусом готова
Выложить на тарелки и полить ягодным соусом.
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
сложно
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица с фруктами Курица с фруктами

Курица с фруктами образуют прекрасный союз: нейтральному вкусу куриного мяса очень подходит свежая ...

Блюда из курицы Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Свинина, рецепты Свинина, рецепты

Свинина может быть приготовлена по-разному. Не в последнюю очередь это зависит от самого куска мяса, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев