Куриная плетенка с малиновым соусом.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Любимый"
ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриное филе - 500 г
- свинина - 500 г
- малина - 1 стакан
- мука - 1 столовая ложка
- сахар - 1 столовая ложка
- сок лимона - 1 столовая ложка
- соль по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Свинину вымыть, обсушить, разрезать на порционные куски. Каждый кусок хорошо отбить с обеих сторон, сбрызнуть лимонным соком, посолить.
Шаг 2
Куриное филе вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать узкими полосками.
Шаг 3
В каждой свиной отбивной острым ножом сделать прорези, но не дорезать до края 1-2 см.
Шаг 4
В прорези на свиной отбивной продеть полоски куриного филе, чтобы получилось переплетение типа "корзиночки".
Шаг 5
Выложить на противень и запекать в духовке 25-30 минут при 200 С.
Шаг 6
Приготовить соус: малину с сахаром разбить блендером. Можно малиновое пюре процедить через сито, чтобы удалить косточки.
Шаг 7
Ягодное пюре прокипятить 5 минут и добавить муку для загустения.
Шаг 8
Выложить на тарелки и полить ягодным соусом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица с фруктами
Курица с фруктами образуют прекрасный союз: нейтральному вкусу куриного мяса очень подходит свежая ...
Блюда из курицы
Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...
Свинина, рецепты
Свинина может быть приготовлена по-разному. Не в последнюю очередь это зависит от самого куска мяса, ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
