Главная
Рецепты
Блюда из курицы
Сладкие куриные ножки

03 августа 2014 г.

Сладкие куриные ножки

Name: Сладкие куриные ножки
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: окорочек без кости с кожей — 5 шт.; сухофрукты (по вашему вкусу) — 2 горсти; смесь риса - 100 г; орехи грецкие — 1/2 стакана; яблоко (крепкое) — 1 шт; лук белый — 1 шт; коньяк — 50 мл; масло растительное — 2 ст. л.; сельдерей черешковый — 2 шт; зелень — 1 пучок; соль по вкусу; перец черный по вкусу

Марина МАРмеладИНКА

03 августа 2014 г.

*Сладкие куриные ножки* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 5

Готовка: 1 ч

Второе блюдоВстреча с друзьямиОбедПасха

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

окорочек без кости с кожей — 5 шт.

сухофрукты (по вашему вкусу) — 2 горсти

смесь риса - 100 г

орехи грецкие — 1/2 стакана

яблоко (крепкое) — 1 шт

лук белый — 1 шт

коньяк — 50 мл

масло растительное — 2 ст. л.

сельдерей черешковый — 2 шт

зелень — 1 пучок

соль по вкусу

перец черный по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Охлажденные бескостные куриные окорочка вымыть, обсушить, посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 2

Чернослив, абрикосы моем, сушим, освобождаем от косточки (если она была), режем каждый плод на 4 части. Изюм, клюкву, вишню моем, сушим. Соединяем все сухофрукты и ягоды вместе. Складываем в емкость с крышкой и заливаем на ночь алкоголем. (Хорошо бы несколько раз встряхнуть!) Грецкие орехи подсушить на сковородке или в духовке. Нарезанные яблоки, сельдерей и лук обжариваем в сотейнике, добавляем к ним грецкие орехи, настоянные на алкоголе сухофрукты и ягоды, прогреваем пару минут.

Шаг 3

Снимаем с огня, добавляем мелко нарезанную зелень, перемешиваем.

Шаг 4

Добавляем отваренный до полуготовности рис, солим, перчим, перемешиваем.

Шаг 5

Фаршируем каждый окорочок приготовленной начинкой.

Шаг 6

Для крепости скрепить зубочистками, но надежнее зашить нитками, а перед подачей на стол их вытащить. Обжарить окорочка до готовности на растительном масле, либо запечь в духовке или мультиварке. На гарнир можно приготовить грилованные яблоки, груши или абрикосы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #сухофрукты #рис #сельдерей #грецкие орехи #второе блюдо #обед #Встреча с друзьями #пасха #куриные окорочка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Курица с фруктами

Курица с фруктами образуют прекрасный союз: нейтральному вкусу куриного мяса очень подходит свежая сочность фруктов. Гарнир из фруктов можно приготовить отдельно, хотя очень удобно, когда основное ...

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

ГРУППА

Курица с черносливом

Как известно, птица прекрасно сочетается со свежими и сушёными фруктам, и курица с черносливом прекрасный тому пример. Приготовить курицу с черносливом можно разными способами. Запекая птицу ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Курица с яблоками

Курица с яблоками - легкое, не калорийное блюдо, которое подойдет и для праздничного стола, и для воскресного семейного обеда. И готовится курица с яблоками очень быстро, поэтому такое блюдо выручит ...

РЕЦЕПТ

Куриные ножки в панировке

Хрустящие куриные ножки в панировке мало кого могут оставить равнодушным, как бы мы ни стремились питаться правильно. Согласитесь, иногда точно можно дать себе послабление, тем более что блюдо ...