Шаг 1
Клубнику и киви по отдельности размять в блендере до пюреобразного состояния. Добавить в каждую порцию по 150 г йогурта, 1 ст. л. меда, 4 кубика льда и размешивать примерно 1 мин. Разлить ласси в высокие бокалы и сразу подавать.
Клубничный ласси — один из множества вариантов популярного индийского напитка. Те, кто побывал в свое время на Гоа, с вероятностью 99% попробовали ласси, причем в широком ассортименте и не раз. Дома вряд ли получится напиток точь-в-точь, как готовят в Индии. И дело не только в том, что там добавляют в ласси какие-то чудо-специи. Дело в йогурте. Тамошний кисломолочный продукт под названием дахи похож на йогурт, но технология производства отличается, все несколько сложнее, да еще и молоко может быть не коровье, а козье или буйволиное. Но принцип понятен: если отринуть эти хитрости и взять качественный натуральный йогурт, получится тоже очень вкусно.
Пока нет комментариев