Субпродукты. Рецепты
Субпродукты - это языки, печенка, почки, мозги, сердце, хвосты, головы, ноги, легкие, уши, желудки. ...
Салат с языком
ИНГРЕДИЕНТЫ
- язык говяжий - 500 г
- помидоры черри - 200 г
- пекинская капуста - 500 г
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 4 ст. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- сок половины лайма
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварить говяжий язык, остудить и нарезать кусочками 2х2. Смешать соевый соус и мелко рубленный чеснок, положить в него мясо и поставить мариноваться в холодильник на 30 минут. Затем слить соус, а мясо быстро обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом в течение 2-3 мин. Порезать помидоры черри и пекинскую капусту, добавить к ним язык. В соус, в котором мариновалось мясо добавить сок половины лайма, и залить им салат.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Субпродукты. Рецепты
Салаты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Оливье с языком
Оливье с языком — пожалуй, самая парадная версия этого всенародно любимого праздничного салата. Ни ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Неплохо,но я люблю сочетание языка с грибами маринованными или слабым хреном со сметаной.
