Главная
Рецепты
Вторые блюда в мультиварке
Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке

10 октября 2013 г.

Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке

Name: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 небольшой кочан цветной капусты; 0,3 стакана миндаля; 1,5 стаканов риса арборио; 4 стакана куриного бульона; 0,3 стакана сухого белого вина; 150 г сыра бри; 1 ст. л. сливочного масла; 2 ст. л. растительного масла; соль

gastronom

10 октября 2013 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Второе блюдоPolaris PMC 0517AD

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 небольшой кочан цветной капусты

0,3 стакана миндаля

1,5 стаканов риса арборио

4 стакана куриного бульона

0,3 стакана сухого белого вина

150 г сыра бри

1 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. растительного масла

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Миндаль порубить в среднюю крошку. Сыр бри нарезать небольшими кусочками. Цветную капусту вымыть, обсушить и разделить на очень маленькие соцветия.

Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть сливочное и 1 ст. л. растительного масла и обжарить капусту до золотистой корочки, 10 мин. Посолить и переложить в миску.

Шаг 4

В чашу добавить оставшееся растительное масло, всыпать рис и готовить 1 мин.

Шаг 5

Влить вино, готовить, пока оно не выпарится. Влить 1 половник горячего бульона, готовить, пока он не впитается. Продолжать порциями вливать бульон и готовить до полного впитывания, примерно 20 мин.

Шаг 6

Добавить в ризотто миндаль, цветную капусту и сыр.

Шаг 7

Перемешать и сразу разложить по тарелкам.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Polaris

#рис арборио #капуста #миндаль #Ризотто #второе блюдо #сухое белое вино #рецепты для мультиварки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Вторые блюда в мультиварке

Возможно ли это – приготовить вкусные вторые блюда в мультиварке? Мы ответим со всей ответственностью – да! Причём среди рецептов для мультиварки именно основные блюда занимают весьма прочную позицию ...

ГРУППА

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска нужного рецепта. Поиск новых рецептов для мультиварки превратился в увлекательное занятие для всех ...

СТАТЬЯ

Как приготовить ризотто: мастер-класс

Как приготовить ризотто в домашних условиях – это один из важнейших вопросов кулинарии. Потому что если вы научитесь готовить ризотто дома как следует, попутно узнаете множество кулинарных секретов и ...