10 октября 2013 / gastronom

Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке

0/5
Голосов: 0
Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 небольшой кочан цветной капусты
0,3 стакана миндаля
1,5 стаканов риса арборио
4 стакана куриного бульона
0,3 стакана сухого белого вина
150 г сыра бри
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке, шаг №1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке, шаг №2
Миндаль порубить в среднюю крошку. Сыр бри нарезать небольшими кусочками. Цветную капусту вымыть, обсушить и разделить на очень маленькие соцветия.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке, шаг №3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть сливочное и 1 ст. л. растительного масла и обжарить капусту до золотистой корочки, 10 мин. Посолить и переложить в миску.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке, шаг №4
В чашу добавить оставшееся растительное масло, всыпать рис и готовить 1 мин.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке, шаг №5
Влить вино, готовить, пока оно не выпарится. Влить 1 половник горячего бульона, готовить, пока он не впитается. Продолжать порциями вливать бульон и готовить до полного впитывания, примерно 20 мин.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке, шаг №6
Добавить в ризотто миндаль, цветную капусту и сыр.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке, шаг №7
Перемешать и сразу разложить по тарелкам.
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Устройство
На одну порцию:
Источник
Polaris
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

}
КОММЕНТАРИИ

В рецепте показана возможность использовать мультиварку как обычную кастрюлю. Ведь многие пользуются этим прибором вместо плиты, например, на даче.

А 24 мая 2016

Смысл тогда в мультиварке? На сковороде быстрее..