Студень
22 июня 2007 /
gastronom
Икра грибная
ИНГРЕДИЕНТЫ
- чеснок – 1 зубчик
- 1 ст. л. оливкового майонеза
- 100 г сушеных грибов
- растительное масло – 2 ст.л.
- морковь – 1 шт
- соль
- яйцо – 1 шт
- лук репчатый – 1 луковица
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Грибы замочить на 1 ч в теплой кипяченой воде. Воду слить, грибы тщательно промыть и мелко нарезать. Лук, чеснок и морковь очистить, нарезать. Яйцо отварить вкрутую.
2. Разогреть в сковороде растительное масло, обжаривать в нем лук, морковь и чеснок 7 мин. Добавить грибы, обжаривать еще 5 мин.
3. Обжаренные грибы с овощами выложить в блендер, добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Измельчить. Добавить майонез и перемешать.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Студень
Заливное из языка
Заливное из языка считается праздничным блюдом. Его можно сделать порционным: залить в силиконовые ...
Холодец из свинины и телятины
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Яйцо отварное добавляется!!!!!
Отличный рецепт- обязательно попробую. А после добавления сырого яйца повторная термическая обработка не нужна? (Сальмонелеоз подхватить нельзя?)
