ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    салат
14 июля 2015 / gastronom

Салат из горошка, редиски и феты

Нежный горошек, хрустящая редиска, огурец и мягкий солоноватый сыр — оригинальная игра текстур и вкусов.

4,67/5
Голосов: 3
Салат из горошка, редиски и феты
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 400 г зеленого горошка (можно замороженного)
  • 60 г сыра фета
  • 60 г руколы
  • 6-8 редисок
  • 1 огурец
  • 1 небольшой пучок укропа
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • ½ ч. л. сахарной пудры
  • ½ лимона
  • свежесмолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Горошек отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, сразу откинуть на дуршлаг и опустить в холодную воду, чтобы сохранить цвет.

Овощи помыть. Редис и огурец порезать тонкими кружочками. Укроп порубить. Руколу хорошо обсушить. Фету слегка размять вилкой.
Для заправки в отдельной чашке соединить масло, пудру, сок лимона и хорошо взбить вилкой.

В салатной чашке соединить редис, огурец, укроп и руколу. Полить заправкой, перемешать, добавить фету и по вкусу приправить молотым перцем.
Время готовки
15 мин
Количество порций
2-3
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
На одну порцию:
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
огурцы, редиска, рукола, зеленый горошек, сыр Фета, сегодня на ужин, рецепты для детей, салаты,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Что приготовить на ужин Что приготовить на ужин

«Что приготовить на ужин?» — этот вопрос мы задаем себе практически каждый день. Чтобы этот вопрос ...

Салаты Салаты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Салат с редиской Салат с редиской

Салат с редиской  - верная примета наступившего мая. И хотя сейчас редиску можно купить ...

}
КОММЕНТАРИИ
angeloki 8 января 2017

Вкусный освежающий салатик! Я вместо сахара мёд добавляю! Тоже вкусно!

Tacoma 2 апреля 2016

Делала со свежемороженым горошком,но в меньшем кол-ве- 200 грн вместо 400гр. Получилось вкусно.Отличный весенний салат.