Мясные клецки в миндальном соусе в мультиварке

Name: Мясные клецки в миндальном соусе в мультиварке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 г говяжьего фарша; 0,5 стакана миндаля; 0,5 репчатой луковицы; 1 зубчик чеснока; 3 куска белого хлеба без корки; 1 стакан молока; 1 яйцо; 3 ст. л. растительного масла; соль, перец

gastronom

04 апреля 2013 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Второе блюдоPolaris PMC 0517AD

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

500 г говяжьего фарша

0,5 стакана миндаля

0,5 репчатой луковицы

1 зубчик чеснока

3 куска белого хлеба без корки

1 стакан молока

1 яйцо

3 ст. л. растительного масла

соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Два куска хлеба размочить в молоке, слегка отжать. Смешать в миске мясной фарш с хлебом, яйцом, солью и перцем.

Шаг 3

Сформовать из фарша шарики размером с грецкий орех, поместить в холодильник.

Шаг 4

Миндаль порубить в мелкую крошку , один кусочек хлеба мелко раскрошить. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в мультиварке 1 ст. л. масла и обжарить миндальную крошку, чеснок и раскрошенный хлеб в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С 5 мин. Лук очистить, измельчить и добавить к ореховой смеси, готовить еще 5 мин при таком же режиме. Влить 1,5 стакана воды, приправить солью и перцем, довести до кипения.