21 ноября 2012 / gastronom

Картофельные тарталетки с сельдью

Картофельные тарталетки с сельдью
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 4 крупные картофелины
  • 4 филе малосольной сельди
  • 1 средняя свекла
  • 1 ст. л. сливок жирностью 35 %
  • 1 большая луковица
  • 1 ст. л. столового уксуса
  • 1 ст. л. сахара
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Картофельные тарталетки с сельдью. Шаг 1
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Развести в уксусе сахар, влить в лук, перемешать и оставить при комнатной температуре на 30 мин.
Шаг 2
Картофельные тарталетки с сельдью. Шаг 2
Картофель и свеклу по отдельности отварить в мундире. Дать остыть. Свеклу очистить и измельчить в пюре. Добавить сливки, посолить, перемешать.
Шаг 3
Картофельные тарталетки с сельдью. Шаг 3
Картофель очистить и нарезать кружками толщиной примерно 1 см. Филе сельди нарезать кусочками шириной 1,5 см. Положить на каждый картофельный кружок по 1 ч. л. свекольного пюре. Сверху – по кусочку сельди. Украсить маринованным луком.
Время готовки
1 ч
Количество порций
16 шт.
Сложность приготовления
легко
Источник
"Коллекция рецептов"
№17 (73) сентябрь 2009
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Касым Эристов Касым Эристов 30 ноября 2015

А вот с моченым яблочком ! - это дельный коммент! Спасибо, осахану :-)

Оксана Рыбкина Оксана Рыбкина 5 апреля 2015

Вообще красотища!!!Сразу селедочки захотелось

osakhan131 13 декабря 2014

сочетание отличное!оформление может быть разным...+кусочек огурчика или мочёное яблочко.....мммм...

sibera4ka 9 июня 2014

Я делаю так же,только к свекле вместо сливок я добавляю майонез.Очень вкусно и красиво.

Гость 4 июня 2013

Интересный вариант "селёдки под шубой". Обязательно сделаю на следующее празднество.

Гость 5 мая 2013

я бы картофель потерла вместе со свеклой и выложила всё в тарталетки....

Лапулек 3 февраля 2013

Ммм, как вкусно!

Гость 7 января 2013

Вкуснятина. Особенно утром

Гость 30 декабря 2012

Выглядит аппетитно, и напоминает селедку под шубой на одну порцию. Это лучше чем тазики салата )).