Name: Теплый салат с руколой и куриным филе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 филе куриной грудки; 150 г помидоров черри; 50 г руколы; 1 сладкий перец; 1 средний цукини; 2 зубчика чеснока; 1 веточка розмарина; ½ лимона; 1 ст. л. бальзамического уксуса; оливковое масло; свежемолотый черный перец; соль

Теплый салат с руколой и куриным филе

Салат от редактора Gastronom.ru Милоша Баночки элегантен и прост: его приготовит даже начинающий кулинар.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 филе куриной грудки
150 г помидоров черри
50 г руколы
1 сладкий перец
1 средний цукини
2 зубчика чеснока
1 веточка розмарина
½ лимона
1 ст. л. бальзамического уксуса
оливковое масло
свежемолотый черный перец
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистить зубчик чеснока и положить в ступку вместе с 1 ст. л. листьев розмарина. Добавить щепотку крупной соли и растереть. Влить 2 ст. л. оливкового масла и лимонный сок, поперчить. Обмазать этой смесью куриное филе и оставить на 15 минут.

Перец очистить и нарезать небольшими кубиками. Также нарезать цукини. Зубчик чеснока очистить и порубить. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить овощи.

Шаг 2

Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить филе с двух сторон до готовности.

Шаг 3

Помидоры разрезать пополам. В миске смешать руколу, горячие овощи и черри. Филе нарезать тонкими ломтиками. Выложить салат на тарелки, рядом разложить ломтики куриного филе. Полить бальзамическим уксусом.

Время готовки

30 мин

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Источник

Gastronom.ru

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

птица, курица, овощи, помидоры, салат, цукини, сладкий перец, цуккини, помидоры черри, болгарский перец, теплый салат, сегодня на ужин, Милош Баночка,