05 октября 2012 г.

Овощные "Гамбургеры"

Name: Овощные "Гамбургеры"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Рис "Акватика color mix" (смесь коричневого, красного и дикого ) — 150 г; Овощной бульон — 300 мл; Яичный желток — 2 шт.; Сметана (не домашняя) — 1 ст. л.; Соль; Перец чернный молотый; Болгарский перец — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Салат листовой; Растительное масло — 3 ст. л.

ттшка

05 октября 2012 г.

*Овощные "Гамбургеры"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Рис "Акватика color mix" (смесь коричневого, красного и дикого ) — 150 г

Овощной бульон — 300 мл

Яичный желток — 2 шт.

Сметана (не домашняя) — 1 ст. л.

Соль

Перец чернный молотый

Болгарский перец — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Салат листовой

Растительное масло — 3 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис поджарить на сухой сковороде в течение 2 минут. Затем влить овощной бульон и варить до готовности, рис должен быть немного вязким. Дать ему остыть. В рис добавить сметану, яичные желтки, посолить и поперчить. Противень застелить пергаментной бумагой. На бумагу с помощью ложки выложить рис в виде оладушек. Поставить в холодильник. Болгарский перец и морковь нарезать полосками. Приготовить овощи в разогретой с растительным маслом сковороде. Овощи не должны быть слишком мягкими, должны хорошо держать форму. В разогретой до 180 градусов духовке выпекать рисовые галеты в течение 10-15 минут. Дать им остыть. Соорудить "башенку" в виде гамбургера. Каждая порция должна состоять из трех галет, между которыми тушеные овощи и листья салата.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #яйца #рис #болгарский перец #листовой салат #овощной бульон #рецепты со сметаной #второе блюдо