Весенний салат с огурцом — простой и освежающий: огурцы дарят блюду не только «зеленые» нотки, но и приятную хрусткость, а в сочетании с зеленью еще и восхитительный аромат. Для более сложного, многогранного вкуса мы рекомендуем готовить салат с добавлением редиса, салата корн и зеленого яблока, а по желанию вы можете добавить и вареное яйцо — получится сытнее. И не забудьте заправить все это великолепие легкой как весенний ветерок, чесночной заправкой на основе сметаны и натурального йогурта.
Шаг 1
Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Перчик вымыть, разрезать вдоль пополам и выскрести семена, мякоть мелко порубить ножом.
Шаг 2
Укроп вымыть, обсушить и тонко нарезать. Смешать майонез с чесноком, перчиком и укропом. Посолить по вкусу.
Шаг 3
Редис, огурцы и яблоко вымыть. Редис и огурцы нарезать тонкими кружками, Яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть яблоко соком лимона. Салат вымыть, обсушить и разобрать на небольшие веточки.Перемешать листики корна, редис, огурцы и яблоко с небольшим количеством заправки. Разложить по прозрачным салатникам или бокалам. Сверху полить оставшейся заправкой.
Салат из огурцов и лука, невероятно простой в приготовлении, может стать прекрасным дополнением к самым разным горячим блюдам. Например, к шашлыку или жаренному на гриле мясу, к фалафелю или бургеру. Но и если вы подадите такой салат из огурцов на завтрак к любой яичнице или омлету, тоже получится замечательно. Правда, в состав блюда входит лук, поэтому после такой трапезы и перед уходом на работу имеет смысл позаботиться о том, чтобы запах изо рта не побеспокоил коллег. Готовить этот салат следует начинать за 4 часа до подачи на стол. Так что, если вы планируете подать его на завтрак, просто сделайте все вечером и оставьте на ночь в холодильнике под пленкой.
Неожиданно оказалось очень и очень вкусно, хотя для меня свежие огурцы и редька в тандеме не укладывалось в голове. Буду повторять, особено понравилось в лапшевном виде. К сожалению вариант с чипсами на фотографии показать не могу, так как по условию ставится одна фотка
Теплый салат из огурцов, помидоров и баклажанов — удачный гибрид летнего овощного рагу и свежей закуски. Его изюминка в контрасте: теплые, томленые с чесноком баклажаны встречаются с хрустящим сочным огурцом и нежными помидорами. Благодаря минимальной термической обработке овощи сохраняют максимум пользы и свой настоящий вкус. Идеальное дополнение к этому салату из баклажанов, помидоров и огурцов — кусочек свежего хлеба, им можно собрать весь ароматный соус. Пошаговый рецепт с фото ждет вас ниже.
Наталья (гость)
14 марта 2016 г.Вот такие зелёненькие, как на фото, похожи на Семиренко или же он и есть, до сих пор вкусные! не в магазинах, а в овощных развалах
ДАНУТА (гость)
7 апреля 2014 г.ЯЛОКИ ВЕСНОЙ-КАК ИСКУСТВЕННЫЕ...ВЕЗДЕ..
Из магазина, Гость.
Гость (гость)
2 октября 2012 г.YABLOKI VESNOY OTKYDA?