Блюда из тыквы
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...
Рулет с тыквой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г готового слоеного теста
- 300 г тыквы
- 150 г изюма
- 150 г мака
- 1 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 стакан сахарной пудры
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Изюм предварительно размочить в кипятке, 30 мин. Мак залить стаканом горячей воды и варить 10 мин. Тыкву очистить, нарезать кусками, пропустить через мясорубку и отжать.
Шаг 2
На присыпанном мукой столе тонко раскатать тесто, сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Выложить на тесто тыкву, обсушенный изюм и мак, посыпать сахарной пудрой.
Шаг 3
Скатать тесто в рулет, положить на смазанный маслом противень. Смазать взбитой с яйцом сметаной, выпекать в духовке 20–25 мин. при 180°С.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из тыквы
Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить
Тыква — один из самых живописных овощей. Круглая, гладкая, яркая и блестящая — такой мы её знаем и ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пропущенная-то через мясорубку тыква? она бы и целыми кусками запеклась))
Рецепт заинтересовал, но неужели за 20 минут сырая тыква испечется под слоями теста???
Рулет бы получился вкусный если бы не было так много мака и изюма, вкус из-за такого кол-ва теряется, по 50 г максимум того и другого.
Рулетик супер, я вообще взяла тесто, натерла намного слив масла и положила тыкву с сахаром, получилось просто объеденье!
Обязательно попробую приготовить. Моя семья не очень жалует тыкву, пробовала готовить и каши, и суп, и запеканку. Ну не едят. Может с выпечкой повезёт.
Получилось отменно! Заменила сахарную пудру на мёд. Мой муж, который терпеть не может тыкву, ел рулет с удовольствием.