Блинчики из сельдерея с яблочным соусом
Раиса Алиева, шеф-повар юрмальского ресторана MyLife, готовит по-домашнему вкусные блюда. Блинчики из сельдерея — одно из них.
Шаг 1
Сделать соус. Яблоки очистить от кожуры и семечек, выложить в сотейник и залить небольшим количеством кипятка, добавить соль и отварить до мягкости. Когда яблоки будут готовы, слить лишнюю воду и пробить блендером до однородного пюре. Остудить и добавить хрен по вкусу.Корень сельдерея очистить и натереть на терке. Добавить муку, перемешать, посолить поперчить по вкусу. В сковороде разогреть масло, столовой ложкой выложить 5-6 небольших блинчиков и обжарить с двух сторон по 3-4 минуты до золотистого цвета. Выложить на тарелку блинчики из сельдерея и яблочный соус.
Масленица 2024 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома. Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе ...
Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...
Елена (гость)
16 января 2020 г.Получилась галиматья ) прям никто есть не стал , перевели зря продукты ! Делала все в точности
Проблема может быть в малом количестве муки или в недостаточно разогретом масле. Второе вероятнее.
Наталия (гость)
24 октября 2014 г.В принципе, могло быть вкусно, но все блинчики развалились. В чем проблема не известно. А соус супер :)
Отличные получились котлетки. Соус сладкий не делала. Как гарнир использовали.
Получилось что-то вроде драников, удивительно, но даже не развалились. Хотя, с яйцом будет лучше. Соус-супер!
Мука - ингредиентах указана верно, а в описании - поправили. Спасибо за бдительность! Удачи! :)
Гость (гость)
26 марта 2013 г.Так мука или крахмал? В ингредиентах одно, а в рецепте другое. Поправьте, пожалуйста.
Гость (гость)
25 марта 2013 г.мне кажется что в рецепте чего-то не хватает, например яиц.
Гость (гость)
25 ноября 2012 г.Блинчики у меня не получились :(. А соус ,хоть и простой, но очень вкусный:).