12 июня 2012 / gastronom

Айва с орехами

Айва с орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • спелая айва – 4 шт.
  • крупный изюм – 100 г
  • очищенные грецкие орехи – 100 г
  • щепотка молотой корицы
  • сахарная пудра – 1 ч. л.
  • цедра и сок 1 лимона
  • мед – 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Айва с орехами. Шаг 1
Айву промыть под проточной водой, с помощью жесткой щетки удалить с кожуры пушок. Вырезать из айвы сердцевину, окунуть плоды в холодную воду.
Шаг 2
Айва с орехами. Шаг 2
Орехи порубить ножом. Изюм вымыть и обсушить. Перемешать мед, орехи, изюм, корицу, лимонную цедру и сок. Нафаршировать получившейся смесью айву.
Шаг 3
Айва с орехами. Шаг 3
Разогреть духовку до 180°С. Выложить плоды на противень, покрытый пергаментом, накрыть фольгой и запекать 40–50 мин. За 10 мин. до готовности снять фольгу. Готовую айву охладить и посыпать сахарной пудрой.
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Источник
"Коллекция рецептов"
№08 (136) апрель 2012
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Mikulishna 2 ноября 2015

Да, начинки многовато, мне хватило на 8 штук. Айву лучше брать небольшую, у меня одна была гораздо больше других, за указанное в рецепте время не пропеклась.

lsnk2006 27 января 2015

Орехов многовато в рецепте указано, у меня ушло гораздо меньше. Из-за того, что айва после запекания остается плотной, не превращается в пюре, как яблоки, не понятно, как её есть. Ложкой, как обычно. не выскребешь. Я разрезала вертикально на дольки. Получилось очень необычно, но второй раз готовить я не буду.