Рисовая каша по-итальянски

Name: Рисовая каша по-итальянски
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: круглозерный рис – 400 г; молоко – 1,25 л; сахар – 3 ст. л.; консервированные персики – 250 г; горький шоколад – 80 г; сливки жирностью 35% – 250 мл; ванильный сахар – 1 ч. л.

gastronom

14 марта 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Второе блюдоВаркаИтальянская кухняДля детейВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

круглозерный рис – 400 г

молоко – 1,25 л

сахар – 3 ст. л.

консервированные персики – 250 г

горький шоколад – 80 г

сливки жирностью 35% – 250 мл

ванильный сахар – 1 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис промыть. Вскипятить в кастрюле молоко с сахаром, всыпать рис и варить, постоянно помешивая, 30 мин. на медленном огне. Плотно накрыть и дать постоять 10 мин.

Шаг 2

Приготовить соус. Консервированные персики поместить в блендер и измельчить до состояния пюре.

Шаг 3

Натереть на крупной терке шоколад. Взбить сливки с ванильным сахаром в густую пену. Разложить кашу по тарелкам, сверху украсить сливками и посыпать шоколадом. Полить персиковым соусом и подать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №06 (62) март 2009

#сливки #персики #итальянская кухня #шоколад #миндаль #варка #завтрак #второе блюдо #рецепты для детей #рисовая каша

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рисовый пудинг с апельсиновым сиропом и клубникой

ГРУППА

Рисовая каша

Первый секрет вкусной рисовой каши: следует перебрать крупу, чтобы отобрать плохие зерна. После этого рисовую крупу стоит промыть – сначала в теплой воде, затем в горячей. Теплая вода удалит с ...

ГРУППА

Постные каши

Каша – это заряд энергии на целый день. Вы думали, что каши варят только на молоке? Вовсе нет! Постная каша на воде, на ягодном или фруктовом соке, с добавлением фруктов и орехов – настоящее лакомство ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Манная каша

Манная каша – еда, знакомая нам с детства. «Правильную» вкусную манную кашу несложно приготовить, надо только знать точные правила её приготовления. Манную кашу варят в молоке в пропорциях пол-литра ...

ГРУППА

Пшенная каша

Чтобы приготовить настоящую вкусную пшённую кашу, надо соблюдать несколько несложных правил. На качество готового блюда влияют и выбор крупы, и её первичная обработка, и способ приготовления каши ...