2 ноября 2015 / gastronom

Сырные шарики с морковью и орехами

Сырные шарики с морковью и орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мягкий сыр с душистыми травами – 125 г
  • средняя морковь – 3 шт.
  • оливки без косточек – 10 шт.
  • горсть свежих крошек белого хлеба
  • кешью – 50 г
  • веточки петрушки – 4 шт.
  • творог – 150 г
  • майонез – 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Сырные шарики с морковью и орехами. Шаг 1
С сыра срезать тонкую белую корочку. Смачивая нож водой, нарезать сыр маленькими кусочками.
Шаг 2
Сырные шарики с морковью и орехами. Шаг 2
Положить нарезанный сыр, творог и майонез в чашу блендера. Взбить в однородную массу. Переложить в миску.
Шаг 3
Сырные шарики с морковью и орехами. Шаг 3
Две морковки очистить и натереть на мелкой терке, слегка отжать. Оливки мелко порубить.
Шаг 4
Сырные шарики с морковью и орехами. Шаг 4
Добавить морковь и оливки в сырнотворожную массу, перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 ч.
Шаг 5
Сырные шарики с морковью и орехами. Шаг 5
Из охлажденной массы скатать влажными руками шарики диаметром примерно 3 см.
Шаг 6
Сырные шарики с морковью и орехами. Шаг 6
Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Орехи порубить в крошку. Смешать в миске хлебные крошки, орехи и зелень. Высыпать получившуюся панировку на плоское блюдо. Обвалять сырные шарики в смеси орехов и зелени. Поставить в холодильник минимум на 1 ч. Очистить оставшуюся морковь и с помощью овощечистки нарезать из нее тонкие широкие ленты. Шарики выложить на блюдо, украсить лентами из моркови.
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Количество калорий
651 ккал
Источник
"Школа гастронома"
№21 (143) ноябрь 2009
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Закуска «Конфеты» из сыра легко Закуска «Конфеты» из сыра

Сколько раз мы проходили это в новых компаниях! И каждый раз радуемся, как дети. В начале вечеринки, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев