Кростини с сыром и грушами

Name: Кростини с сыром и грушами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 24
Ingredients: мягкий сыр – 200 г; красное сухое вино – 300 мл; мед – 3 ст. л.; багет длиной 30 см – 1 шт.; небольшие крепкие груши – 2 шт.; растительное масло – 2 ст. л.

gastronom

01 ноября 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 24

Готовка: 15 мин

ЗакускаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 24 ПОРЦИИ

мягкий сыр – 200 г

красное сухое вино – 300 мл

мед – 3 ст. л.

багет длиной 30 см – 1 шт.

небольшие крепкие груши – 2 шт.

растительное масло – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Груши очистить и разрезать каждую на 12 ломтиков, удалив сердцевину. Вскипятить вино с медом, положить груши и варить 7 мин. Отбросить на дуршлаг и дать подсохнуть. Уварить оставшийся от варки сироп до 1/3 объема, 10 мин. Дать остыть.

Шаг 2

Разрезать багет на 24 куска. Смазать каждый ломтик с обеих сторон маслом и обжарить, по 2 мин. с каждой стороны.

Шаг 3

Сбрызнуть каждый кусок сиропом, смазать сыром. Сверху положить груши.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №23 (145) декабрь 2009

#сыр #вино #груша #мед #десерты #хлеб #закуски #закуска #багет #кростини

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Итальянская сырная тарелка

РЕЦЕПТ

Бри с клюквенной начинкой

РЕЦЕПТ

Пирожные со сливами и козьим сыром

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Тосты с сыром и грушами

РЕЦЕПТ

Французская сырная тарелка

ГРУППА

Груши в вине

Вряд ли есть ещё хотя бы один фрукт, который специально готовят в вине. Именно груши в вине стали кулинарной классикой. Это необыкновенно вкусный, красивый, изысканный десерт для взрослых. Груши в ...