Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Ингредиенты на 4 порции
веточки петрушки – 4 шт.
кумкваты – 250 г
соль, перец
веточки кинзы – 4 шт.
маленькие луковицы – 2 шт.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Лук очистить, нарезать очень тонкими кольцами, сложить в миску. Сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить, перемешать и оставить на 30 мин.
Шаг 2
Кумкваты вымыть и нарезать тонкими кружками. Зелень вымыть, обсушить и разобрать на листики. Маслины разрезать на 2 части. Из миски с луком слить выделившийся сок. Смешать в салатнице лук, кумкваты, зелень и маслины. Приправить перцем и оливковым маслом.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №03 (125) февраль 2009
Похожие материалы
Кумкват в подарок: кинкан, фортунелла, китайские мандарины
Кумкват, кинкан, фортунелла, китайские мандарины – это все названия одних и тех же фруктов, самых маленьких цитрусовых в мире. Судите сами: длина этих овальных плодов ярко-оранжевого цвета сантиметра четыре, не больше, а в сечении – всего два!
313 рецептов
ГРУППА
77 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
244 рецептов
Каталог рецептов
Пока нет комментариев