Сэндвич с брокколи и ветчиной
22 июня 2007 /
gastronom
"Лодочки" из огурцов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 50 г ветчины или 100 г соленой сельди
- творог – 200 г
- 2 веточки мяты
- Для украшения:
- 2 веточки кинзы
- соль
- 2–4 редиса
- 4 веточки петрушки
- 4 небольших огурца
- чеснок – 2 зубчика
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Огурцы вымыть, отрезать кончики. Разрезать каждый огурец вдоль пополам. Чайной ложкой или ножом вынуть из половинок огурцов сердцевину, сохранить.
Шаг 2
Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Чеснок очистить и порубить. Огуречные сердцевины мелко нарезать. Добавить все в творог и тщательно перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 3
Каждую половинку огурца наполнить получившейся творожной массой. Сверху украсить тонкими кружочками редиса, кусочками сельди или тонко нарезанной ветчиной.
Шаг 4
Совет:
Если кожура огурцов очень грубая, ее лучше удалить.
Сельдь или ветчину можно не выкладывать сверху, а мелко порезать и добавить в творожную массу, соответственно уменьшив количество других ингредиентов.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
