Канапе с грушей и хамоном
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс рецептов Груши. Номинация Полезные рецепты с грушами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- коньяк – 2 ст. л.
- сыр козий – 100 г
- уксус винный – 2 ст. л.
- масло сливочное – 20 г
- груши – 2 шт.
- масло растительное – 1 ст. л.
- хамон – 6 кусков
- горчица дижонская – 2 ч. л.
- салат Руккола – 1 горсть
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Каждый кусочек хамона разрезать вдоль на 2 части.
Шаг 2
Груши пчистить, разрезать на 2 части, удалить сердцевину и каждую половинку разрезать еще на 3 части. В итоге должно получиться 12 кусочков.
Шаг 3
Груши обжарить в растительном масле около 1 минуты. Добавить сливочное масло, винный уксус, коньяк и потушить еще 5 минут. В конце добавить горчицу, аккуратно перемешать и снять с огня.
Шаг 4
На один кусочек мяса положить кусочек груши, кусочек сыра и несколько листочков салата. Свернуть в рулет и проколоть шпажкой.
Хозяйке на заметку
Вместо хамона можно использовать прошутто или любое другое сыровяленое мясо. Салат Руккола можно заменить салатом корн или любым другим салатом с небольшими листиками. Подавать с красным вином.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Закуска из омара с соусом из 15-летнего виски
Хорошо звучит, правда? Очень буржуазно. Да, недешево. Да, слегка высокопарно. Но иногда надо ...
Китайские блины с разными начинками
Такие вот небольшие блинчики с кучей разных начинок – идеальный вариант накормить гостей ...
Брускетты с «компотом» из красного лука и овощей
Тут определенно потребуются разъяснения. Во-первых, брускетта – это такой поджаристый ...
КОММЕНТАРИИ
Очень интересно! Пишите еще! С уважением, Сергей Анатольевич Иванович
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
