Пан-Кейк - американские блины

о! какие новости! то есть в свежем кефире нет волшебных бактерий и процесса брожения! а в прокисшем нет гнилостных бактерий! целуем вас нежно, SunD3, желаем сил и здоровья! Ваши ламеры

Информация для ламеров: Самые вкусные оладьи получаются из прокисшего кефира, все дело в волшебных бактериях и процессе брожения!

прокисшего кефира?!? за что вы себя так не любите

Немного усовершенствовала рецепт - взяла 400мл прокисшего кефира, добавила 150гр жирной сметаны и ассорти из сухих ягод 150гр (клубника, клюква, малина, изюм, вишня - ягоды размочила в воде - только обязательно в воде комнатной температуры, а не в кипятке, иначе ягодки отдадут свой вкус воде). А соды взяла поменьше - пол чайной ложечки! Получившуюся смесь из всего убрала в холодильник на ночь, чтобы утром не запариваться с завтраком))) Выпекала на маленьком огне без масла на сковороде с тефлоновым покрытием. Текстура у блинчиков получилась потрясающая!!! Нежные, ароматные, чудесные, безупречные!

А я потерла чуть чуть апельсиновой цедры вместо ванилина и не добавляла разрыхлитель .Получилось супер!Теперь наконец я умею делать безупречные оладьи!!!

Самые любимые блины, с кленовым сиропом портесающе!

Хотела написать спасибо за такой простой и вкусный рецепт! Конечно, это не американские оладья, но гораздо вкусней. Дети попробуют вечером, после школы. От меня еще раз спасибо за рецепт!

Отличный рецепт! Простой и вкусный! Я бы добавила чуть больше сахара... Или ягод..

Это не американские блинчики , а русские оладьи ! Называйте вещи своими именами!!!

Спасибо, замечательный рецепт, получается очень вкусно! Попробуйте подавать с яблочным конфитюром.

Это же наши русские оладьи только еще ванилин присутствует.

Спасибо, очень вкусно!

Я немного модифицировала рецепт в соответствии с моим вкусом. Добавила чайную ложку соли и соду погасила лимоном. И получились супер блины!!!

очень вкусные))) и мне и мужу понравились

Абсолютно не в моём вкусе оказались оладьи, суховатые, и ванилин дал какой-то совсем ненужный в оладьях вкус. Есть их, конечно, можно, но обычные дрожжевые оладьи куда вкуснее.

Очень хорошие оладьи получаются! Нежные, воздушные! Правда меня вначале несколько смущало то, что кладется и сода и разрыхлитель, но один раз попробовала и теперь только так и готовлю оладьи. :)

приготовил блинчики по данному рецепту.получилось очень вкусно,как в маке.)

Вместо кефира добавила фруктовый питьевой йогурт (черничный), получилось очень вкусно!

Очень вкусно! получилось очень нежно и воздушно.

соду не гашеную - нужная реакция произойдёт благодаря кефиру :)

а соду гашеную или нет?

мне понравилось ... получилось легко и быстро ...