Говядина терияки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- саке – 4 ст. л.
- соевый соус – 2 ст. л.
- говяжья вырезка – 800 г
- растительное масло – 2 ст. л.
- мирин – 3 ст. л.
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Говядину вымыть, обсушить и разрезать на 4 порционных куска. Слегка натереть солью и обжарить в разогретом масле, 3 мин. Перевернуть на другую сторону и жарить еще 1 мин. Полить саке и готовить под крышкой 2 мин. Переложить мясо на блюдо.
Шаг 2
Добавить в сковороду мирин и соевый соус. Готовить, соскребая деревянной лопаткой мясной сок, 2 мин. Вернуть в сковороду мясо и готовить по 20 сек. с каждой стороны. Снять с огня, переложить мясо на доску и нарезать кусочками толщиной 1,5 см. Выложить на блюдо, полить соусом из сковороды.
Кстати
«Мультипекарь REDMOND – незабываемый вкус домашней выпечки!
С мультипекарем вы сможете каждый день готовить выпечку дома – из полезных натуральных ингредиентов и без консервантов.
REDMOND разработал 25 сменных панелей для мультипекаря – на них можно печь традиционные вафли или печенье, оригинальные фигурные пряники, орешки с начинкой, витые крендели, горячие бутерброды, пиццу и еще множество вкусных лакомств!
Мультипекарь сделает порцию выпечки примерно за 7–10 минут, а домашние сладости обойдутся вам в 5 раз дешевле покупных.»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Жареный рис с имбирем и яйцом
Этот превосходный гарнир подается ко многим блюдам китайской кухни. Ключевой момент приготовления - ...
Говядина с овощами в японском стиле
Прототип этого блюда называется "сукияки". Перевести название на русский довольно сложно, ...
Утиные грудки терияки
Говядина сукияки с овощами
КОММЕНТАРИИ
Совершенно неправильный рецепт. Нет соуса терияки основным ингредиентом которого является сахар.
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
