1. Главная
  2. Рецепты
  3. Свинина с помидорами и маслинами
gastronom
10 ноября 2011 г.

Свинина с помидорами и маслинами

gastronom
10 ноября 2011 г.

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
большая красная луковица – 1 шт.
помидоры черри – 400 г
свиные отбивные – 4 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
маслины – 100 г
вино белое сухое – 150 мл
сухой орегано – 2 ч. л.
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук очистить и разрезать на 8 частей. Помидоры вымыть, обсушить. Отбивные вымыть, накрыть пленкой и отбить молоточком. На сильном огне обжарить мясо в разогретом масле, по 1 мин. с каждой стороны.

Шаг 2

Переложить в форму для запекания. Добавить нарезанный лук, помидоры и маслины.

Шаг 3

Смешать вино с солью, перцем и орегано. Влить в форму с мясом и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №19 (189) октябрь 2011
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Органичный антрекот

Споры о пользе и вреде мяса ведутся с давних пор. Сторонники его потребления справедливо отмечают, что животные белки своим аминокислотным составом близки белкам человеческого организма, и потому мяса ...

РЕЦЕПТ

Запечённая шейка с овощами и грибным соте

Как приятно, когда хозяйка мечет на стол все, что в печи... Видано ли: к одному куску мяса – сразу шесть гарниров! А то, что все они запечены в одном блюде, только придает ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ