Армянская сладость Барурик

Name: Армянская сладость Барурик
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: мука; грецкий орех; масло сливочное; сахар; яйцо; корица

gastronom

01 октября 2011 г.

*Армянская сладость Барурик* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 299.13 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 4.99 г/16.98 г/32.37

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеАрмянская кухняДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

мука – 1 стакан

молотые грецкие орехи – 0,5 стакана

масло сливочное – 120 г

сахар – 0,5 стакана

яйцо – 1 шт.

щепотка корицы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Из муки, яйца и половины размягченного сливочного масла замесить тесто. Если тесто получится слишком крутым, добавить 1–2 ст. л. воды. Скатать тесто в шар, накрыть и отставить на 15–20 мин.

Шаг 2

Смешать орехи с сахаром и корицей. Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать оставшимся маслом и равномерно посыпать ореховой смесью.

Шаг 3

Разогреть духовку до 240 °С. Скатать тесто в рулет, свернуть улиткой и переложить на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень. Выпекать 15–20 мин. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 17, (121), 2011

#грецкие орехи #мука #армянская кухня #выпечка #печенье #выпекание #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Двухцветное песочное печенье

Его можно подарить, положив в красивую металлическую коробку или керамическую банку. А можно и с удовольствием съесть самостоятельно.

РЕЦЕПТ

Марокканское миндальное печенье

РЕЦЕПТ

Бармак с грецкими орехами

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Вафли

Вафли – кондитерское изделие из муки с оттиском на поверхности, рисунок которого зависит от формы, использованной для выпечки. Рисунок в виде сотов характеризует всё семейство вафель, в которое входят ...

ГРУППА

Пряники

Пряник, совершенно особый вид сладкой выпечки, давно известен в кулинарной традиции многих европейских стран, и везде он - символ праздника. Связано это с тем, что для приготовления пряничного теста ...