Главная
Рецепты
Рецепты пирожных
Миндальное пирожное с малиной

13 сентября 2011 г.

Миндальное пирожное с малиной

Name: Миндальное пирожное с малиной
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: сахар – 50 г + 1 ст. л.; сахар ванильный – 1 ч. л.; какао-порошок – 1 ч. л.; пудра сахарная – 125 г; молоко – 200 мл; крахмал – 1 ст. л.; миндаль и фундук – по 1,5 ст. л.; белки – 2 шт.; горсть свежей малины

gastronom

13 сентября 2011 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 30 мин

ЗапеканиеДесертВегетарианство: ЛактоВегетарианствоВечеринка, фуршетДетский праздникНовый годПасхаПикникРождествоРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

сахар – 50 г + 1 ст. л.

сахар ванильный – 1 ч. л.

какао-порошок – 1 ч. л.

пудра сахарная – 125 г

молоко – 200 мл

крахмал – 1 ст. л.

миндаль и фундук – по 1,5 ст. л.

белки – 2 шт.

горсть свежей малины

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать молоко, 50 г сахара, крахмал и ванильный сахар в сотейнике. Нагревать, постоянно помешивая, до загустения. Дать немного остыть.

Шаг 2

Орехи размолоть в мелкую крошку. Белки взбить с 1 ст. л. сахара в крепкую пену. Какао, сахарную пудру и орехи перемешать и аккуратно соединить с белками. Выложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень в виде лепешек. Выпекать в духовке 7–9 мин. при 190 °С.

Шаг 3

Нанести крем на пирожные и украсить малиной.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №13 (117) июль 2011

#рождество #фундук #какао #миндаль #малина #фуршет #десерты #пикник #Встреча с друзьями #новый год #пасха #детский праздник #запекание #пирожное #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Летний хлебный пудинг

1 ч

РЕЦЕПТ

Марокканское миндальное печенье

30 мин

РЕЦЕПТ

Миндальное печенье

Где-то далеко, на выжженных солнцем склонах, утопают в белой дымке деревья, окутанные тонким пряным ароматом, – это цветет миндаль, который называют "королевским орехом". И десерты из миндаля ...

1 ч

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Торт «Кранчин Манчин»

Необычное сочетание черного шоколада, семечек подсолнечника и ягод стоит того, чтобы потратить немного времени на приготовление этого десерта. К тому же это совсем несложно.

2 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Миндальный торт с малиной

Миндальный торт с малиной — невероятно вкусное лакомство, готовить которое необходимо именно летом, с ягодами, которые только что сняты с куста. Конечно, сейчас свежие плоды доступны нам в любое время ...