Name: Пирожки с грибами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 шт.
Ingredients: размягченное сливочное масло – 100 г; сметана – 3 ст. л.; шампиньоны – 500 г; сливочный сыр – 250 г; мука – 100 г + 2 ст. л.; лук – 1 шт.; масло растительное – 3 ст. л.; соль – по вкусу

Пирожки с грибами

Вкусные и сытные пирожки из сырного теста. Годятся и как самостоятельное блюдо, и как сопровождение к супам и борщам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

размягченное сливочное масло – 100 г
сметана – 3 ст. л.
шампиньоны – 500 г
сливочный сыр – 250 г
мука – 100 г + 2 ст. л.
лук – 1 шт.
масло растительное – 3 ст. л.
соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить сливочное масло с сыром и 100 г муки в однородную массу. Скатать тесто в шар, завернуть и положить в холодильник на 30 мин.

Шаг 2

Лук и грибы очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле, 10 мин. Добавить сметану, оставшуюся муку, соль, перец. Готовить 5 мин.

Шаг 3

Тонко раскатать тесто. Вырезать кружки диаметром 6 см. В центр положить по 1 ч. л. начинки, защипнуть края. Верхнюю часть проткнуть вилкой. Выложить пирожки на сухой противень и выпекать 12–15 мин. при 200°C.

Время готовки

1 ч

Количество порций

8 шт.

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

лакто

Источник

"Коллекция рецептов"

№19 (75) октябрь 2009

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

мука, грибы, масло, шампиньоны, сливочный сыр, несладкая выпечка, пирожки с сыром, рецепты со сметаной,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

0 0

Выпечка и блины с белыми грибами

0 0

Жюльен

Вообще-то жюльен — это, конечно, никакое не блюдо, а лишь один из способов нарезки ...

0 0

Французская выпечка. Закуски и несладкие пироги

Франция славится не только своими изысканными блюдами из деликатесных продуктов, но и замечательной ...

0 1

Пироги с грибами

Пироги с грибами удивительно разнообразны. И определяется это как выбором теста, ...

легко

5 1

Пицца с грибами

Пицца с грибами — один из самых популярных вариантов этого замечательного блюда как в самой Италии, ...

Загрузка...

КОММЕНТАРИИ

amberfish 10 октября 2019

Проверьте рецепт- 100 грамм муки - это очень мало для такого количества жидких ингредиентов

Дарья 10 августа 2012

Тесто получается очень нежным, готовится легко и быстро. Вся семья в восторге! Я вместо сливочного сыра использовала творожный (Almette без наполнителя) и выпекала подольше - минут 20-25 до легкого золотистого цвета.