10 августа 2011 / Светлана

Шашлык из крокодила

шашлык из крокодила
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • лайм – 2 шт.
  • соус соевый – 4 ст. л.
  • чеснок – 3 зубчика
  • цедра 1/4 лайма
  • салат айсберг – 1 кочан
  • морковь – 1 шт.
  • перец черный молотый – по вкусу
  • помидоры черри – 10 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • перец чили – 1/2 шт.
  • филе крокодила – 500 г
  • масло оливковое – 3 ст. л.
  • огурцы – 2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Филе крокодила разморозить и нарезать на тонкие полоски. Приготовить маринад: измельчить чеснок, добавить цедру лайма, молотый перец, сок 1 лайма и 2 ст. л. соевого соуса. Мариновать мясо в течение 30 мин. Затем насадить на шпажки и быстро обжарить на горячем гриле или на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Важно не пережарить, чтобы мясо не было сухим. Приготовить салат: тонко нарезать соломкой морковь, огурец (предварительно удалив сердцевину), чили, лук, черри порезать пополам. Заправить 2 ст. л. соевого соуса, соком 1 лайма и оливковым маслом. На порционное блюдо выложить подушку из нарезанного айсберга, сверху салат, рядом теплые шашлычки. Приятного аппетита!
Время готовки
1 ч
Количество порций
3 (15 шт.)
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты шашлыка Рецепты шашлыка

Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на мясо курицы или индейки. Готовить ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 7 февраля 2014

А я Вам скажу, что очень даже ничего.....!)

Den777 31 июля 2013

Мне тоже жалко! но ремни, туфли, и сумки делаю((( а мясо то не выкидывать же!

Гость 10 августа 2011

Ого!!!!!!!!и где ж этого грокодила взять? в зоопарке? Жалко его...... не ужели он прям такой вкусный, что бы вот так древнее животное на шашлык...