Особенности рецепта: Жареный сыр в кукурузной корочке

Name: Жареный сыр в кукурузной корочке
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: яйцо – 2 шт.; нарезанная петрушка – 2 ст. л.; растительное масло для обжаривания; кукурузная мука – 150 г; сыр сулугуни – 250 г; молоко – 2 ст. л.; мука – 5 ст. л.

gastronom

22 мая 2025 г.

Жареный сыр в кукурузной корочке

gastronom

22 мая 2025 г.

0Комментировать

К рецепту

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Во ФритюреЖарениеЗакускаВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

яйцо – 2 шт.

нарезанная петрушка – 2 ст. л.

растительное масло для обжаривания

кукурузная мука – 150 г

сыр сулугуни – 250 г

молоко – 2 ст. л.

мука – 5 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать сыр кубиками размером 2,5 х 2,5 см и обвалять их в муке. Стряхнуть излишек муки.

Шаг 2

Взбить яйца с молоком, добавить петрушку. Окунуть кубики сыра в яичную смесь и обвалять в кукурузной муке. В сотейник с толстым дном влить растительное масло слоем примерно 2 см, довести до кипения. Положить сыр и обжарить во фритюре до коричневой корочки. Достать шумовкой и обсушить на бумажном полотенце. При подаче можно украсить веточками петрушки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №12 (68) июнь 2009

#петрушка #сыр #сулугуни #рецепты с молоком #яйца #мука #закуски #фритюр #жарка #закуска #кукурузная мука

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Жареный сулугуни

Жареный сулугуни на сковороде — идеальная горячая закуска: быстрая в приготовлении, сытная и невероятно вкусная. Залогом успеха блюда является хорошее «сырье». То есть, если вы приобретете настоящий ...

10 мин

РЕЦЕПТ

Сырные шарики

15 мин

ГРУППА

Снэки, чипсы, шпажки, шарики

Закуски на шпажках очень удобно есть. На шпажки можно насадить готовые морепродукты (креветки, мидии, кусочки кальмаров), мясо (готовую курицу, бекон, ветчину, колбаски), овощи (лук, картофель, оливки ...

104 рецептов

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

ГРУППА

Хачапури

Хачапури (груз. ხაჭაპური) – грузинская лепёшка с сыром. Хачапури бывают разные – круглые, треугольные, овальные, в виде лодочки. Так, например, имеретинские хачапури – круглые и закрытые (сыр ...