Низкокалорийные торты
Само словосочетании «низкокалорийные торты» звучит несколько странно, но такова наша ...
22 октября 2015 /
gastronom
Фруктово- йогуртовое желе
ИНГРЕДИЕНТЫ
- желатин – 2 ч. л.
- цедра и сок 1 лайма
- натуральный йогурт – 1 стакан
- клубничный нектар – 1 стакан
- свежие яичные белки – 3 шт.
- ассорти консервированных фруктов – 400 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Замочить половину желатина в 0,25 стакана теплой кипяченой воды. Когда желатин набухнет, поставить его на небольшой огонь и нагревать, помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.
Шаг 2
Белки взбить в плотную пену. Продолжая взбивать, добавить йогурт и тертую цедру лайма. Положить половину остывшего желатина, перемешать.
Шаг 3
Из пергамента вырезать полоску такой же длины, как окружность используемой формы для выпечки, и на 5 см шире, чем высота бортиков формы. Выстелить ею бортики изнутри. Дно формы застелить пергаментом. Влить йогуртовую смесь. Поставить в холодильник минимум на 1 ч.
Шаг 4
Оставшийся желатин замочить в 0,25 стакана кипяченой воды. Фрукты отбросить на дуршлаг. Сироп сохранить, перемешать с клубничным соком и соком лайма. Добавить набухший желатин и прогреть, не доводя до кипения, до полного растворения.
Шаг 5
Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Добавить консервированные фрукты, перемешать.
Шаг 6
Аккуратно выложить смесь в форму, на йогуртовое желе. Вернуть в холодильник еще минимум на 1 ч.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Низкокалорийные торты
Желе из смородины и малины
Смородина созревает в конце июля. Из нее выходят отличные заготовки: компоты, варенье, мармелад. Но ...
Полосатый йогурт
Летом домашний йогурт нужно, несомненно, делать со свежими фруктами. Лучше всего местными или ...
Ягодные желе
Желе из ягод – один из лучших летних десертов: у него легкий, неприторный вкус, желе прекрасно ...
Желе с клубникой
Желе из клубники – один из лучших летних десертов. Это тающее во рту лакомство особенно любят ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
отличный рецепт , дети будут в восторге
