Фруктово- йогуртовое желе
ИНГРЕДИЕНТЫ
- желатин – 2 ч. л.
- цедра и сок 1 лайма
- натуральный йогурт – 1 стакан
- клубничный нектар – 1 стакан
- свежие яичные белки – 3 шт.
- ассорти консервированных фруктов – 400 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Замочить половину желатина в 0,25 стакана теплой кипяченой воды. Когда желатин набухнет, поставить его на небольшой огонь и нагревать, помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.
Шаг 2
Белки взбить в плотную пену. Продолжая взбивать, добавить йогурт и тертую цедру лайма. Положить половину остывшего желатина, перемешать.
Шаг 3
Из пергамента вырезать полоску такой же длины, как окружность используемой формы для выпечки, и на 5 см шире, чем высота бортиков формы. Выстелить ею бортики изнутри. Дно формы застелить пергаментом. Влить йогуртовую смесь. Поставить в холодильник минимум на 1 ч.
Шаг 4
Оставшийся желатин замочить в 0,25 стакана кипяченой воды. Фрукты отбросить на дуршлаг. Сироп сохранить, перемешать с клубничным соком и соком лайма. Добавить набухший желатин и прогреть, не доводя до кипения, до полного растворения.
Шаг 5
Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Добавить консервированные фрукты, перемешать.
Шаг 6
Аккуратно выложить смесь в форму, на йогуртовое желе. Вернуть в холодильник еще минимум на 1 ч.
Кстати
При курсовом приеме Колофорт способен устранить симптомы синдрома раздраженного кишечника вне зависимости от формы заболевания.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Низкокалорийные торты
Само словосочетании «низкокалорийные торты» звучит несколько странно, но такова наша ...
Желе из смородины и малины
Смородина созревает в конце июля. Из нее выходят отличные заготовки: компоты, варенье, мармелад. Но ...
Полосатый йогурт
Летом домашний йогурт нужно, несомненно, делать со свежими фруктами. Лучше всего местными или ...
Ягодные желе
Желе из ягод – один из лучших летних десертов: у него легкий, неприторный вкус, желе прекрасно ...
Желе с клубникой
Желе из клубники – один из лучших летних десертов. Это тающее во рту лакомство особенно любят ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
отличный рецепт , дети будут в восторге
