Пирожки со свининой и креветками
Сложность: средне
Порций: 8
Готовка: 1 ч 30 мин
Ингредиенты на 8 порций
чеснок – 1 зубчик
соль – по вкусу
мука – 550 г
дрожжи сухие – 1 ч. л.
свиной фарш – 400 г
очищенные креветки – 150 г
белки – 2 шт.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Белки взбить с щепоткой соли, влить теплое молоко, всыпать дрожжи. Перемешать, влить оливковое масло и, постепенно добавляя муку, замесить крутое тесто. Оставить в теплом месте на 1 ч.
Шаг 2
Добавить в мясной фарш измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно вымесить. Положить креветки, перемешать.
Шаг 3
Тесто обмять, разделить на равные части и раскатать в круг. Положить в центр начинку, края защипнуть. Готовить на паровой бане 25 мин. Подавать горячими.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №02 (106) январь 2011
Похожие материалы
109 рецептов
67 рецептов
119 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
96 рецептов
РЕЦЕПТ
Уникальное блюда китайской кухни, нежные, ароматные паровые пельмени с начинкой из свинины, древесного гриба муер и креветок. Тончайшее тесто, сочный фарш и немножечко магии... вот секрет идеальных пельменей Шу Мей (Siu Mai).
301 рецептов
Каталог рецептов
Пока нет комментариев