Котлеты куриные по-липецки

Name: Котлеты куриные по-липецки
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: масло растительное – 50 г; зелень, специи – по вкусу; несколько ломтиков белого хлеба – 100 г; масло сливочное – 50 г; яйцо куриное – 2 шт.; соль – 1 ч. л.; филе куриное (грудки) – 1 кг; картофель крупный – 2 шт.; сметана – 2 ст. л.; сливки (или молоко) – 100 г

elena_1

23 мая 2011 г.

*Котлеты куриные по-липецки* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Второе блюдоРусская кухняОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло растительное – 50 г

зелень, специи – по вкусу

несколько ломтиков белого хлеба – 100 г

масло сливочное – 50 г

яйцо куриное – 2 шт.

соль – 1 ч. л.

филе куриное (грудки) – 1 кг

картофель крупный – 2 шт.

сметана – 2 ст. л.

сливки (или молоко) – 100 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо провернуть в мясорубке. Картофель и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить в картофельную массу сметану, перемешать. Хлеб замочить в сливках, смешать с картофельной массой. Добавить куриный фарш, перемешать. Положить яйца, соль, специи, мелконарезанную зелень. Перемешать. Выкладывать столовой ложкой котлетный фарш на разогретую с растительным маслом сковороду. На каждую котлету положить небольшой кусочек сливочного масла. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны). Подавать на стол с гарниром.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Хлеб можно замочить в сливках, молоке или воде.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #рецепты с молоком #картофель #русская кухня #второе блюдо #обед #куриные котлеты