Севиш из тунца и огурца
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 капли соуса табаско
- 150 г свежего филе тунца
- 50 мл лимонного сока
- лимон (цедра)
- 40 мл грейпфрутового сока
- 40 г мякоти маракуйи
- 0,5 большого огурца
- 50 г яблочного пюре
- щепотка черного перца
- половинка стручка ванили
- 50 мл сока лайма
- сахар
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать 7 первых ингредиентов и уварить до кремообразной консистенции; получившийся соус охладить. Когда остынет, добавить перец, маракуйю и табаско. Тунец нарезать кубиками со стороной 5 мм. Настругать огурец, чтобы получилась лапша. Смешать тунец и огурец с 6 ст. л. соуса. Подать в бокалах для мартини.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Креветки, припущенные в ароматном бульоне с цитрусовой палитрой
Бутербродный торт
Авокадо с огуречным кремом и креветками
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
