Блюдо с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- каперсы – 1 ст. л.
- морковь среднего размера – 1 шт.
- помидор среднего размера – 2 шт.
- бальзамический уксус – 1 ст. л.
- сельдерей (корень) – 100 г
- майонез – 1 ст. л.
- большая свекла – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- зернистая горчица – 2 ч. л.
- консервированная красная фасоль – 100 г
- очищенные грецкие орехи – 1 ст. л.
- салат-латук – 1 кочан
- соль – по вкусу
- огурец маринованный – 1 шт.
- редис – 150 г
- масло оливковое – 4 ст. л.
- лук зеленый – 4 пера
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Свеклу положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить до мягкости. Корень сельдерея очистить, натереть на крупной терке. Огурчики нарезать маленькими кубиками.
Шаг 2
Смешать корень сельдерея с огурчиками и каперсами. Взбить майонез с 1 ч. л. горчицы, добавить в подготовленную массу и перемешать.
Шаг 3
Свеклу остудить в холодной воде, очистить и нарезать маленькими кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 4
Зеленый лук промыть, тонко нарезать. Смешать в миске свеклу, морковь и зеленый лук.
Шаг 5
Приготовить заправку. Чеснок очистить и раздавить в ступке вместе с орехами, щепоткой соли и перца. Добавить уксус, оставшуюся горчицу и оливковое масло, тщательно взбить. Влить половину заправки в салат со свеклой, перемешать.
Шаг 6
Редис, помидоры и салат вымыть. Помидоры и редис нарезать кружками. Салат разобрать на листья. Фасоль слить. Разложить на прямоугольном сервировочном блюде по краям листья салата. В середину выложить рядами редис, салат с морковью и свеклой, салат из корня сельдерея, консервированную фасоль и помидоры. Полить помидоры, фасоль и зелень оставшейся заправкой.
Кстати
При курсовом приеме Колофорт способен устранить симптомы синдрома раздраженного кишечника вне зависимости от формы заболевания.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из помидоров
Помидор - один из самых популярных овощей в мире. В переводе с итальянского pomo d'oro – ...
Простые салаты
Простые рецепты салатов — это минимум ингредиентов и совсем немного времени на приготовление ...
Заправки для салатов
Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или ...
Молодые овощи. Салаты и закуски
Молодые овощи, за исключением картофеля, лучше есть сырыми. Их можно подать к столу с различными ...
Салаты с майонезом
Салаты с майонезом — один из столпов родной советской кухни. Невероятно сытные, с ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
