Шаг 1
Картофель очистить, разрезать пополам и отварить в подсоленной воде,20 мин.
Шаг 2
Сливочное масло положить в сковороду и растопить на маленьком огне.
Шаг 3
Из кастрюли с картофелем слить воду,размять картофель в пюре. Влить сливки, добавить горчицу, сливочное масло, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать. При подаче на стол можно посыпать свежей зеленью.
Великолепный гарнир, особенно если правильно его приготовить. Полезный, питательный и легкий - съел и забыл! Многонациональное, многоликое, неожиданное, хотя на первый взгляд примитивное... ...
Копченого лосося в этом рецепте можно заменить другой рыбой холодного копчения – щукой, треской или скумбрией, главное, не очень жирной.
Приготовить действительно пышное картофельное пюре не так уж и сложно, если соблюдать некоторые правила. Во-первых, выбирайте корнеплоды с высоким содержанием крахмала. В противном случае ...
Вместо жирных сливок я добавила теплое молоко. Привкус горчицы мне не понравился, зато родители оценили. В общем, на любителя. Как по мне, так лучше обычное классическое пюре.
Согласна. Более того, я бы сначала добавила масло, в потом уже все остальные продукты.
Гость (гость)
10 сентября 2014 г.Можно добавить и молоко, но и сливки, и молоко надо подогревать!
Вообще не добавляла сливки)) Вкусно!
А не жирновато? И сливки, и масло сливочное?