25 апреля 2011 / gastronom

Картофельное пюре с горчицей

Картофельное пюре с горчицей
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • масло сливочное – 50 г
  • горчица – 2 ст. л.
  • картофель – 1 кг
  • яйцо – 1 шт.
  • сливки жирностью 22% – 150 мл
  • соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Картофельное пюре с горчицей. Шаг 1
Картофель очистить, разрезать пополам и отварить в подсоленной воде,20 мин.
Шаг 2
Картофельное пюре с горчицей. Шаг 2
Сливочное масло положить в сковороду и растопить на маленьком огне.
Шаг 3
Картофельное пюре с горчицей. Шаг 3
Из кастрюли с картофелем слить воду,размять картофель в пюре. Влить сливки, добавить горчицу, сливочное масло, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать. При подаче на стол можно посыпать свежей зеленью.
Время готовки
30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 21 (101) ноябрь 2010
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кремообразное пюре легко Кремообразное пюре

Великолепный гарнир, особенно если правильно его приготовить. Полезный, питательный и легкий - съел ...

Драники Драники

Драники – белорусское национальное блюдо из картофеля, напоминающее оладьи. На Украине их ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Rita Pirko Rita Pirko 5 сентября 2018

Вместо жирных сливок я добавила теплое молоко. Привкус горчицы мне не понравился, зато родители оценили. В общем, на любителя. Как по мне, так лучше обычное классическое пюре.

Алёна  Спирина Алёна Спирина 10 сентября 2014

Согласна. Более того, я бы сначала добавила масло, в потом уже все остальные продукты.

Гость 10 сентября 2014

Можно добавить и молоко, но и сливки, и молоко надо подогревать!

Аль Пачина Аль Пачина 15 марта 2012

Вообще не добавляла сливки)) Вкусно!

Настя Настя 14 ноября 2011

А не жирновато? И сливки, и масло сливочное?