Суп Хардинера
5 апреля 2011 /
elena-fialka
Куриный суп с чечевицей и овсянкой
Такой суп можно приготовить на курином бульоне или мясном,отварив мясо и после нарезать его и добавить в суп.А так же такой суп можно приготовить и на овощном бульоне без мяса.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Супы
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- вода – 1 л
- перец черный – 1/3 ч. л.
- соль – по вкусу
- лук мелкий – 1 шт.
- небольшой лимон – 1 -2 шт.
- зира молотая – 1/3 ч. л.
- чеснок молодой – 1 зубчик
- куркума – 1/2 ч. л.
- чечевица оранжевая – 1/3 стакана
- курица (филе) – 200-250 г
- хлопья овсяные – 6 ст. л.
- зелень кориандра (или петрушки) – 1 небольшой пучок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок измельчить. Чечевицу промыть и откинуть на сито.
Раскалить масло в кастрюле с толстым дном. Добавить лук, чеснок, специи и поджарить около 1 минуты. Положить кусочки филе, обжарить все вместе. Добавить чечевицу и овсяные хлопья, перемешать. Налить кипящей воды. Приправить солью. Варить до готовности чечевицы.
Готовое блюдо посыпать зеленью кориандра. Отдельно подать нарезанный на 4 части лимон или лимонный сок.
Хозяйке на заметку
Суп можно приготовить либо на овощном бульоне без мяса, либо на курином(мясном) бульоне, отварив мясо и после нарезать его и добавить в суп.
В рецепте используются овсяные хлопья быстрого приготовления.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Вкусный и, что еще больше радует,быстрый рецепт!! Супер!
Написано ведь "Раскалить масло в кастрюле с толстым дном." Так что ни в какой не в сковородке.. )) Надо попробовать сварить такой супчик, так как все ингредиенты у меня как раз есть. Как приготовлю, напишу свое впечатление.
оченеь не удобно написан рецепт, если следовать указаниям получатся суп варится в сковороде?
Необычно!
