Фантазия на тему пиццы

Name: Фантазия на тему пиццы
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 200 г острого соуса "Тако"; 1 ч. л. луковой приправы; 4 тортильи Tex Mex; 400 г говяжьего фарша; 4 ст. л. тертого сыра "чеддер"; зеленый салат; яйца – 8 штук; помидор – 2 шт; масло растительное; 1 банка консервированной красной фасоли; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Мексиканская кухняОсновное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

200 г острого соуса "Тако"

1 ч. л. луковой приправы

4 тортильи Tex Mex

400 г говяжьего фарша

4 ст. л. тертого сыра "чеддер"

зеленый салат

яйца – 8 штук

помидор – 2 шт

масло растительное

1 банка консервированной красной фасоли

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Каждое яйцо поджарить в виде отдельной глазуньи. Тортильи в течение нескольких секунд обжарить во фритюре с обеих сторон и обсушить на бумажной салфетке. Фарш обжарить с растительным маслом, добавить луковый порошок и фасоль, посолить, поперчить, все вместе прогреть. На огнеупорную тарелку положить тортилью, по ней распределить смесь фарша и фасоли, покрыть соусом, затем уложить две глазуньи и все посыпать сыром. Запечь под грилем. Подать с шинкованным салатом и ломтиками помидоров.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #1(24), 2004

#сыр #фасоль #салаты #фарш #второе блюдо #мексиканская кухня #тортилья

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

15 мин

1 ч 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Вегетарианский буррито — мексиканский ролл из тортильи с авокадо, фасолью и кукурузой

Буррито, что переводится как «ослик», — мексиканское национальное блюдо. Поговаривают, мексиканский купец Хуан, по прозвищу Ослик, торговал на границе Техаса и Мексики. А продукцию возил, заворачивая в лепешку. Чтобы не испортилась. Логично? Но вот, что интересно. Впервые бурритос приготовили в Испании. Называли это кушанье шаварумой. Не оттуда ли наша шаурма? Ох и загадочное это блюдо. Но как вкусно!