Рулеты из лаваша
Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые ...
4 февраля 2011 /
Ирина
Рулет из шпината, сыра и рыбы
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Праздники
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйцо куриное – 4 шт.
- творог или мягкий сыр – 250 г
- мука пшеничная – 2 ст. л.
- перец – по вкусу
- шпинат – 400 г
- лосось (слабосоленый или копченый) – 300 г
- соль – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шпинат перебрать, промыть и опустить на 2 минуты в кипящую подсоленную воду, а затем шумовкой переложить в миску с ледяной водой. Тщательно отжать руками.
Взять яйца, отделить белки от желтков.
Взбить в блендере шпинат с желтками, 1 ст. л. творога и мукой. Переложить в миску. Добавить немного соли и перца.
Отдельно взбить в пену белки и осторожно вмешать их в шпинатную массу.
Разогреть духовку до 190°С. Противень застелить пергаментом. Выложить на пергамент получившуюся массу, разровнять поверхность, поставить в духовку и выпекать 15 минут.
Когда пласт шпината немного остынет равномерно распределить по нему сырную массу и ломтики рыбы. Свернуть в рулет. Поставить в холодильник на 1–2 часа.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рулеты из лаваша
Рулет Селедка под шубой
Приготовив рулет Селедка под шубой, вы убьете сразу двух зайцев: удовлетворите запросы защитников ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Только заметила Ваш коментарий. Сколько возмущений)) я Ваш рецепт впервые вижу, наверное вхожу в те полмира, которые не читают кукинг) Этот рецепт достаточно распостраненный, приписывать свое авторство крайне неэтично, я его встретила в одном из ресторанов во время отдыха,только он был с вялеными томатами, узнала рецепт, изменила на свой вкус, немного другая рецептура вот и все. Или Вы думаете, что все выставленные рецепты исключительно оригинальны и авторские?:) Удачи!
Кажется в условия конкурса входит придумать рецепт? А что вы придумали? взяли мой рецепт, который уже много лет на Кукинге стоит и рады? Мой зеленый рулет пол мира знает в лицо, вы думали, если его иначе назвать, все сойдет? вот подтветждение: http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=724532#724532
