Name: Рулет из шпината, сыра и рыбы
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: яйцо куриное – 4 шт.; творог или мягкий сыр – 250 г; мука пшеничная – 2 ст. л.; перец – по вкусу; шпинат – 400 г; лосось (слабосоленый или копченый) – 300 г; соль – по вкусу

Рулет из шпината, сыра и рыбы

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Лучшие народные рецепты. Праздники

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо куриное – 4 шт.
творог или мягкий сыр – 250 г
мука пшеничная – 2 ст. л.
перец – по вкусу
шпинат – 400 г
лосось (слабосоленый или копченый) – 300 г
соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шпинат перебрать, промыть и опустить на 2 минуты в кипящую подсоленную воду, а затем шумовкой переложить в миску с ледяной водой. Тщательно отжать руками. Взять яйца, отделить белки от желтков. Взбить в блендере шпинат с желтками, 1 ст. л. творога и мукой. Переложить в миску. Добавить немного соли и перца. Отдельно взбить в пену белки и осторожно вмешать их в шпинатную массу. Разогреть духовку до 190°С. Противень застелить пергаментом. Выложить на пергамент получившуюся массу, разровнять поверхность, поставить в духовку и выпекать 15 минут. Когда пласт шпината немного остынет равномерно распределить по нему сырную массу и ломтики рыбы. Свернуть в рулет. Поставить в холодильник на 1–2 часа.

Время готовки

2 ч 30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

сыр, лосось, рулет, закуски, шпинат,

Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

0 0

Рулеты из лаваша

Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые ...

легко

4,68 5

Рулет Селедка под шубой

Приготовив рулет Селедка под шубой, вы убьете сразу двух зайцев: удовлетворите запросы защитников ...

средне

4,5 13

Рулет из шпината

Такой рулет из шпината вполне можно подать не только на повседневный, но и на праздничный стол, ...

Загрузка...

КОММЕНТАРИИ

Ирина 3 марта 2011

Только заметила Ваш коментарий. Сколько возмущений)) я Ваш рецепт впервые вижу, наверное вхожу в те полмира, которые не читают кукинг) Этот рецепт достаточно распостраненный, приписывать свое авторство крайне неэтично, я его встретила в одном из ресторанов во время отдыха,только он был с вялеными томатами, узнала рецепт, изменила на свой вкус, немного другая рецептура вот и все. Или Вы думаете, что все выставленные рецепты исключительно оригинальны и авторские?:) Удачи!

Maine Coon 5 февраля 2011

Кажется в условия конкурса входит придумать рецепт? А что вы придумали? взяли мой рецепт, который уже много лет на Кукинге стоит и рады? Мой зеленый рулет пол мира знает в лицо, вы думали, если его иначе назвать, все сойдет? вот подтветждение: http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=724532#724532