Арбузный сок: описание продукта
Арбузный сок красивого розового цвета с неповторимым свежим ароматом. Он прекрасно утоляет жажду. Кроме того, он очень полезен при заболеваниях почек и мочеполовой системы, помогает от желчекаменной болезни, очищает организм, избавляет его от шлаков, а клетчатка, которой богат арбузный сок, выводит «плохой» холестерин.
Если арбузный сок заморозить, получится необычного цвета ароматный лед, который можно добавлять в коктейли, в том числе и алкогольные. Смешав арбузный сок с газированной водой, можно сделать детское розовое «шампанское». {|}А еще из него можно приготовить «арбузный мед» – бекмес: для этого достаточно уварить сок, чтобы жидкость выпарилась и он загустел.
Сладкий сок арбуза можно пить диабетикам: фруктовый сахар, который содержится в этом напитке, усваивается без инсулина.
Блюда и напитки с арбузным соком
розовое шампанское из арбуза
арбузный лёд
СТАТЬЯ
Сейчас самое время худеть на вкусном осеннем лакомстве – арбузах. Врачи обещают, что арбузная диета поможет избавиться от 10 лишних кило буквально за пару недель.
Яркий сладкий арбуз — незаменимый герой летних пикников, вечеринок и семейных ужинов. Как сохранить сочность и свежесть гигантской полосатой ягоды в холодильнике, чтобы как можно дольше наслаждаться её освежающим вкусом без риска для здоровья?
ПРОДУКТ
Арбуз очень популярен: в России на него приходится половина продаж бахчевых культур. Арбуз любят за пользу и вкус, а еще он является одним из символов лета. Есть и те, кто умеют готовить салаты с арбузом, мариновать арбузные корки, варить из них варенье и даже готовить сочную ягоду на гриле.
Когда наступает жара и сладкие сочные арбузы заполняют прилавки, арбузный мохито – безалкогольный! – становится спасительной идеей для дружеской вечеринки. Он прекрасно утоляет жажду, освежает и поднимает настроение, а если захочется превратить его в алкогольный мохито, то можно просто добавить рома, не меняя ничего другого в нашем рецепте. Лаймы должны быть ядреными, мята свежайшей, а арбуз – сладким и сочным. Если же он оказался недостаточно сладким, не стоит унывать: просто добавьте сахара в коктейль.
Признайтесь, вы тоже ждете арбузы целый год? Их настоящий сезон начинается в августе, но и сейчас, в начале лета, на прилавках можно встретить привлекательные на вид плоды. Сладкие ли они? А правда, что есть такие небезопасно? Разбираемся при поддержке нутрициолога Ларисы Артеменко и шеф-повара Алисы Полуниной.
Пока нет комментариев