Рецепты с луком пореем и крупой

Можно добавить тертый пармезан. На мой вкус в этом нет необходимости.

Салат из разноцветного риса, болгарского перца и мандаринов.

Ризотто получается очень нежным, с тонким весенним ароматом! Приятного аппетита!

Это не рецепт классического блюда средиземноморской кухни, а моя импровизация. Но мне кажется, что благодаря присутствию здесь оливкового масла, трав(привезенных с Мальты), вина и риса, на мой взгляд, вполне можно отнести это блюдо к средиземноморским. Возможно, по кулинарным правилам какие-то продукты здесь не сочетаются или их последовательность неверна, но могу точно сказать, что это очень-очень вкусно и полезно. Приятного вам аппетита!