Простые рецепты с мятой и бобовыми

Особенно вкусно добавить в такой салат вылущенные из свежих стручков бобы. Если они растут у вас на огороде, не поленитесь, соберите и используйте.

Шарики из гороха с мятным чатни — это индийская закуска с очень освежающим, можно даже сказать взрывным вкусом. Конечно же, по большей части это все соус. Но и шарики достойны внимания: хрустящие снаружи, нежные внутри, с ароматом кумина, куркумы и жгучим перцем. Ну а для мятного чатни, читайте — для прохлады, свежести, легкой сладости и ореховой нотки — понадобится свежая мята, кинза, имбирь, орехи кешью, йогурт и капля меда. Такой соус — идеальная пара к горячим гороховым шарикам. Подавайте их как закуску на вечеринке или легкий ужин — разлетаются за минуту.

Зеленые овощи и травы хороши во всех отношениях. Во-первых, содержат мало калорий, во-вторых, чрезвычайно полезны, ну и, наконец, очень красивы. Готовить их одно удовольствие, а уж тем более есть

Легкий и при этом сытный салат. Здесь правит бал свежесть и исключительная польза ингредиентов. Всем любителям не банальных сочетаний посвящается!

Зеленый горошек с индейкой и мятой - яркое, легкое и почти диетическое блюдо, которое можно приготовить менее, чем за полчаса. Готовится замороженный горошек очень быстро. Пока индейка жарится на сковороде, горох уже будет почти готов. Заключительный этап, в котором и кроется главный, самый вкусный, секрет блюда - «подливка» из сливочного масла с мятой. Это невероятно вкусное сочетание. А зеленый горошек получается таким нежным и ароматным, что на любом растительном масле добиться такого эффекта вам вряд ли удастся. Зеленый горошек с индейкой и мятой не требует дополнительного сопровождения, поэтому подавайте его сразу же на стол.