Как приготовить цыпленка табака

Уверены ли вы, что знаете, как приготовить цыпленка табака: ароматного, сочного, с хрустящей корочкой и нежным мясом, легко отходящим от костей?

Во-первых, нужно найти именно цыпленка весом не более полукилограмма, а не обычного бройлера.

Во-вторых, понадобится чугунная сковорода подходящего размера, в идеале – с прессом или плоской крышкой, чтобы крепко прижать распластанного цыпленка к горячей поверхности.

В-третьих, необходимо запастись топленым маслом: только с ним получится хрустящая, румяная корочка с правильным ароматом.

А дальше начинаются тонкости, хитрости и тайные кулинарные знания, благодаря которым цыпленок табака станет вашим фирменным блюдом. Просто прочтите эту статью, чтобы  вопрос “как приготовить цыпленка табака” не ставил вас в тупик.
 

Показать полностью

Цыплята табака легко Цыплята табака

Цыпленок табака - блюдо грузинской кухни не требует долгой предварительной подготовки, его ...

Цыпленок табака легко Цыпленок табака

Полюбившееся многим, культовое блюдо советских ресторанов до сих пор остается одним из самых ...

елена 29 декабря 2017
Цыпленок табака легко Цыпленок табака

Цыпленок табака - самое известное блюдо грузинской кухни, без которого не обходится ни один ...

Shefs 3 мая 2017
Перепелки табака легко Перепелки табака

Перепелки табака  готовятся практически также, как и цыплята табака. И получаются не менее ...

Цыпленок табака легко Цыпленок табака

Это излюбленное, еще с советских времен, грузинское блюдо. Название произошло от грузинского ...

Марина 26 октября 2016
Цыпленок табака средне Цыпленок табака

Мясо - это особый вид пищи в рационе питания человека. Во-первых, это богатый источник белка, ...

Svetiyasnova 25 августа 2016
Чкмерули легко Чкмерули

Главная особенность этого блюда (напоминающего цыпленка табака) заключается в обилии ...

Цыпленок табака легко Цыпленок табака

Видео-рецепт любимого блюда грузинской кухни - цыпленка табака.

Цыпленок табака легко Цыпленок табака

Цыпленок табака – блюдо порционное, на одну персону приходится одна птичка, поэтому и ...

Цыплята табака легко Цыплята табака

Традиционно к цыпленку табака подают простейший соус – толченый с солью чеснок разводят ...

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев