панна-котта
![Панна-котта](https://images.gastronom.ru/gx8A5sEkPQP1R9XIRXlKdo2CvR4jEV5cBnaEPR3RvaU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg1YzExYmUxLWI2ZmMtNDgyZS05MmIyLTQ1ZTEwYTdlZTc5MC5qcGVn.webp)
Соусы можете подобрать на любой вкус. Я приготовила к этой панакотте вишневое конфи и карамельный соус. Bon appetit!
![Клубничная панна-котта](https://images.gastronom.ru/GqstPpSfu1AKyWOzA6RBoyfDssDskw97c2uoGHdTOfA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA3NTllM2MyLWEwNzMtNGNjMS05YTcyLWNhODA2ZTRhNzgwOS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Нежнейшая панакотта из клубники и с клубничным соусом отлично дополнена миндальными лепестками - просто незабываемый десерт.
![Панна-котта с апельсиновой карамелью и штрейзелем](https://images.gastronom.ru/mlw5BUT9ot3Mb-41SEaKwna2gkjprS21memrVAwvBN4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I0ZjRmYzYxLTQ0MDAtNDBiNi05ZDFlLTc2YTU2OWU4ZGNmMS5qcGc.webp)
Панна-котта нежнейший сливочный десерт. А если панна котту разнообразить вкусной апельсиновой карамелью и хрустящей крошкой-это будет ещё вкуснее. Рецепт этот я увидела в социальных сетях у девушки живущей в Италии, в её описании рецепта было указано, что такой десерт панна-котты с карамелью и штрейзелем придумал известный итальянский кондитер Лука Монтерсино. Так ли это или нет я не знаю, но вкусно невероятно.
![Панакотта с ванильно-ягодным соусом](https://images.gastronom.ru/vFzysycQOJF7ZfNrbslZ1k9UfO3sDSyS5a2y7op1-jY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ4M2ZmZDBjLWU0YjMtNDlmNy04ZTIwLWE0ZjNhOGE0NTc4MC5qcGc.webp)
Для приготовления панакотты мы использовали свежезамороженную ягоду. Со свежей клубникой десерт получится еще вкуснее.
![Панна-котта из базилика](https://images.gastronom.ru/Q4GKuc1tOvkqSN7RwY_DvkMng7JU-lWSj0p0lQtLgek/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzEyNmJhNGI2LTViZmEtNDI3MC1iZThlLTljMDkyZWRjOWY3OS5qcGc.webp)
Авторский, ресторанный, вариант паннакотты. Используйте для приготовления этого десерта зеленый базилик.
![Панакота на сгущенке с кофейным сиропом и пралине](https://images.gastronom.ru/HCQknAZgcqyYL2qen4zbnND-QU62QuwAf7VX307uFmQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RlY2RlMDllLWY0NGItNDkyYS04YzI5LWE1YmYyM2RjNjA3Ni5qcGc.webp)
Панна-котта – невероятно изысканный и в то же время довольно простой в приготовлении десерт, который с итальянского переводится как «вареные сливки». Впрочем, наш рецепт молочного пудинга отличается от традиционного, так как вместо сливок мы предлагаем использовать обычное и сгущенное молоко. Со сгущенкой панакота получится не менее нежной, с идеальной кремовой текстурой, чудесным ароматом кофе и легким ореховым привкусом. Украсить панакоту можно по своему желанию. Мы выбрали ореховый пралине и кофейный сироп.
![Ванильная панна-котта с клубничным соусом](https://images.gastronom.ru/7N6yo0OiogsyyQ2OWjtPTB3S0HeTnmNk1vISp28Gfvw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQzOGMwNDViLTMzNzItNGMwNS1hM2Y4LWNiOWViNjRiMDI4NS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Классический итальянский муссовый десерт с клубникой.