20 ноября 2009 г.

Шоколадный крем

Name: Шоколадный крем
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: сахар ванильный – 1 пакетик; горький шоколад – 50 гр; крахмал – 1 ч. л.; ликер кокосовый – 1 ст. л.; яйца белки – 1 шт; сахар – 1 ст. л.; молоко – 120 мл; сливки – 100 мл

tatius37@mail.ru

20 ноября 2009 г.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сахар ванильный – 1 пакетик

горький шоколад – 50 гр

крахмал – 1 ч. л.

ликер кокосовый – 1 ст. л.

яйца белки – 1 шт

сахар – 1 ст. л.

молоко – 120 мл

сливки – 100 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В молоко добавить ванильный сахар, довести до кипения и снять с плиты, туда выложить шоколад. Желток растереть с сахаром до образования пены, в яичную массу ввести молоко и крахмал, затем массу при непрерывном помешивании довести до загустения на среднем огне. Белок взбить в крепкую пену и ввести в крем, затем крем остудить. Взбить сливки, половину сливок ввести в крем и выложить в креманку, а вторую половину крема смешать с ликером и выложить на крем и поставить с холодильник на 30 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #сахар #рецепты с молоком #яйца #горький шоколад #десерты #крем