Мороженое с шоколадом
Шоколадное мороженое с грецким орехом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г шоколада
- 4 желтка
- 300 мл сливок 35%
- 250 мл молока
- 100 г сахара
- 30 г молотых грецких орехов
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Наломать шоколад, влить молоко и сахар.
Шаг 2
Нагревать смесь до растапливания шоколада.
Шаг 3
Взбить желтки и влить в шоколадную массу, быстро перемешивая для того, чтобы желтки не свернулись.
Шаг 4
Постоянно мешать массу до загустевания. Охладить до комнатной температуры.
Шаг 5
Взбить сливки и смешать с шоколадной массой. Засыпать орехи. Выложить смесь в контейнер и положить в морозилку
Шаг 6
Через 1 час еще раз взбить мороженое и положить смесь обратно в морозилку до полного застывания на 5-10 часов.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мороженое с шоколадом
Сливочное мороженое, пломбир
Приготовить настоящее домашнее мороженое совсем не сложно. Вам потребуются жирные сливки (30-35%), ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев