Запеканка из картофеля и свеклы

Уважаемые кулинары! Мы не можем проверить у каждого духовку и написать время выпечки для нее. Проверьте готовность овощей, проткнув их ножиком через 1 час. Если овощи сыроваты, верните запеканку под фольгу в духовку и продолжайте запекание. И только потом допеките без фольги до румяной корочки. Так ничего не сгорит, а овощи не будут сырыми. При таких пропорциях овощей и заливки, как в этом рецепте, при хорошей духовке 1 ч 15 мин. достаточно. Но, опять же, духовки у всех разные.

Рецепт не проработан, свекла, даже при очень тонкой нарезке, не пропекается и остается сыроватой.

А, еще забыла написать, что овощи были нарезаны толщиной 1,5 мм в комбайне.

Запекала 1 час с фольгой + 15 мин без фольги в газовой духовке — овощи внутри остались сырыми, низ подгорел. Пыталась допечь еще полчаса, все равно запеканка внутри сырая, ну а верх и низ сохнет/подгорает. Ингредиенты вкусные, отлично сочетаются между собой (я еще тимьяна свежего добавила в заливку), жаль, что не получилось с первого раза. Наверное, буду варить овощи предварительно, а запекать меньше по времени. А еще попробую в мультиварке приготовить.

Овощи сырые, судя по рецепту и фото к нему. Но свеклу нужно нарезать очень тонко. За час пропечется.

а картофель и свёкла - отварные или сырые ?

чем можно заменить хрен? как насчет чеснока?

Ммм... Спасибо, очень вкусно))) Сладость свеклы + хрен так необычно... Муж был в восторге!!!

без яиц, вероятно, тоже получится?

TaNy_G: свекла - сырая

А свекла сырая или лучше сварить?

ууу...спасибо за рецепт....получилось очень вкусно, особенно нужен "злой" хрен