Шаг 1
Смешать просеянную муку с маслом, яйцом, сахарной пудрой и вымесить тесто. Разделить его на 2 равные части. Одну часть оставить как есть, в другую добавить кофе. Вымесить кофейное тесто еще раз, до получения однородного цвета. Завернуть в пищевую пленку и положить обе части в холодильник на 1 ч.
Шаг 2
Противень смазать растительным маслом. Скатать из белого и коричневого теста шарики диаметром примерно 3,5 см. Раскатать их в тонкие колбаски длиной 15 см.
Шаг 3
Переплести белые и коричневые колбаски в косички. Выложить на противень, поставить в разогретую до 190 °С духовку и выпекать 15 мин.
РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ
В этом рецепте тесто можно разделить не на 2, а на 3 части. В одну добавьте кофе, в другую – щепотку шафрана, а третью оставьте белой. Чтобы количество косичек осталось таким же, увеличьте объем ингредиентов на одну треть.
Эти косички выглядят так, как будто их приготовил профессиональный кондитер. Но рецепт настолько прост, что с ними справится даже ребенок. И даже если у вас нет под рукой шоколадной пасты, просто смажьте тесто густым джемом или просто посыпьте сахаром с корицей. Вкусно будет в любом случае.
Танька (гость)
28 марта 2015 г.НЕ верьте комментариям! ДА бредовый рецепт. Замените кофе на какао. только сухое, не разводите с водой, если вы используете сахар, то добавьте побольше сахара! Пробуйте тесто перед тем как готовить!! Животы не скрутит!! Вы же не мясо сырое едите.
Ксения (гость)
17 октября 2012 г.Рецепт ОООЧЕНЬ плохой. Явно пропорции напутаны. Всё по рецепту сделала - кофейная часть получилась очень жидкой. Тесто не сладкое. вообще не вкусно. НЕ ПЕРЕВОДИТЕ ПРОДУКТЫ!
юлия (гость)
2 февраля 2012 г.рецепт не верный - кофе вовсе не красит тесто, лучше добавить какао на стадии замеса. следуя рецепту тесто вообще не замешивается либо тугое. Разочарована - предпочитаю проверенные рецепты, которые реальные люди делают и выкладывают в сети. Этот рецепт просто, чтоб заполнить журнал. Я довольно опытный кулинар и знаю о чем пишу.
Мне ужас как не понравилось!Делала все по рецепту!Испекла и пришлось выбросить!Не вкусно!
Гость (гость)
1 июня 2010 г.Очень простой и вкусный десерт благодарю!!!
Не очень. После того, как в тесто добавила кофе, соответственно пришлось добавить еще муки.... в итоге кофейное тесто получилось резиновым((((
vitulya66, 3/2 стакана = 1,5 стакана )
Как понять 3/2 стакана муки?