Шоколадно-кофейные пирожные с вишней

Name: Шоколадно-кофейные пирожные с вишней
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: мука пшеничная – 100 г; сахар – 90 г; кофе эспрессо – 100 мл; яйца – 1 шт; масло сливочное – 120 г; горький шоколад – 120 г; свежая или замороженная вишня – 200 гр; пудра сахарная; соль; какао-порошок – 15 г

Алёна

21 мая 2010 г.

*Шоколадно-кофейные пирожные с вишней* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

ВыпечкаАвторская кухняВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мука пшеничная – 100 г

сахар – 90 г

кофе эспрессо – 100 мл

яйца – 1 шт

масло сливочное – 120 г

горький шоколад – 120 г

свежая или замороженная вишня – 200 гр

пудра сахарная

соль

какао-порошок – 15 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В кастрюльку налить кофе и положить сл. масло и сахар. На умеренном огне все растопить. Засыпать туда тертый или мелко ломаный шоколад, убрать с огня. Размешать венчиком до растворения. Всыпать в шоколадную массу просеянную с какао-порошком муку +щепотка соли. Хорошо смешать ингредиенты до однородного состояния. Добавить яйцо и ещё раз перемешать. Форму (для торта) выстелить бумагой и вылить половину теста. Поверх выложить ягоду и покрыть оставшимся тестом. Запекать 50 минут при 190°C. Если используете керамические формочки или кружки, то на дно 3 формочек положить по кружку бумаги и разлить так же тесто. Выпекать около 20 минут. Остудить, посыпать пудрой. Внутри структура очень нежная, кремовая. Потом немного застывает.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#масло #кофе #сахар #соль #яйца #шоколад #какао #мука #вишня #выпечка #авторская кухня #сахарная пудра

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Вишня в шоколаде

Вишня в шоколаде... Конфеты с этим названием всего каких-то 15–20 лет назад были пределом мечтаний сладкоежек. В магазинах за ними выстраивались колоссальные очереди, люди были готовы стоять за ...

РЕЦЕПТ

Вареники с творогом и вишней

Вареники с творогом и вишней помогут вам успешно реализовать эти продукты, если они вдруг по воле случая остались невостребованными в вашем холодильнике. Да и вообще такое блюдо можно назвать ...