Вишня в шоколаде
Вишня в шоколаде... Конфеты с этим названием всего каких-то 15–20 лет назад были ...
Шоколадно-кофейные пирожные с вишней
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс рецептов «Золотая коллекция» (Tchibo)
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука пшеничная – 100 г
- сахар – 90 г
- кофе эспрессо – 100 мл
- яйца – 1 шт
- масло сливочное – 120 г
- горький шоколад – 120 г
- свежая или замороженная вишня – 200 гр
- пудра сахарная
- соль
- какао-порошок – 15 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюльку налить кофе и положить сл. масло и сахар. На умеренном огне все растопить. Засыпать туда тертый или мелко ломаный шоколад, убрать с огня. Размешать венчиком до растворения.
Всыпать в шоколадную массу просеянную с какао-порошком муку +щепотка соли. Хорошо смешать ингредиенты до однородного состояния. Добавить яйцо и ещё раз перемешать.
Форму (для торта) выстелить бумагой и вылить половину теста. Поверх выложить ягоду и покрыть оставшимся тестом.
Запекать 50 минут при 190°C. Если используете керамические формочки или кружки, то на дно 3 формочек положить по кружку бумаги и разлить так же тесто. Выпекать около 20 минут.
Остудить, посыпать пудрой. Внутри структура очень нежная, кремовая. Потом немного застывает.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Вишня в шоколаде
Вареники с творогом и вишней
Вареники с творогом и вишней помогут вам успешно реализовать эти продукты, если они вдруг по воле ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Шикарные пироженки! совсем не приторно, если делать четко по рецепту! спасибо!
Приготовила...идея хорошая, но уж слишком шоколадно-приторно получилось, если буду еще раз делать, то положу в 3 раза больше вишни и в 2 раза меньше теста. Получится вишня в шоколаде.