Name: Сырный соус с коньяком
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: французская
Ingredients: 5 ст. л. нежирного творога; 50 г рокфора; перец кайенский; 100 г сливочного сыра; уксус белый винный – несколько капель; 1 ст. л. коньяка

Сырный соус с коньяком

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 ст. л. нежирного творога
50 г рокфора
перец кайенский
100 г сливочного сыра
уксус белый винный – несколько капель
1 ст. л. коньяка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешать в миксере творог и сливочный сыр. Отдельно измельчить рокфор и залить его коньяком, добавив уксус. Посолить, приправить перцем. Смешать сырные смеси, взбить соус миксером. Подавать к отварным зеленым овощам, к брокколи и цветной капусте. Коньяк можно попробовать заменить сухим хересом. Творог обязательно должен быть нежирным, еще лучше - диетическим.