Салат из квашеной капусты

Name: Салат из квашеной капусты
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: сок 1/2 лимона; квашеная капуста с морковью – 500 г; изюм – 100 г; масло растительное – 2 ст. л.; белый виноград без косточек – 200 г; яблоко – 1 шт

gastronom

16 февраля 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 352.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 6.00 г/10.00 г/58.00

ЗакускаВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

сок 1/2 лимона

квашеная капуста с морковью – 500 г

изюм – 100 г

масло растительное – 2 ст. л.

белый виноград без косточек – 200 г

яблоко – 1 шт

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Изюм промыть, залить горячей водой, оставить на 20 мин., затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Капусту отжать и переложить в миску.

Шаг 2

Яблоко очистить от кожицы, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 3

Виноград вымыть и снять с кисти. Добавить к капусте изюм, яблоко и виноград. Заправить маслом и перемешать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 06 (104) март 2008

#виноград #морковь #яблоки #изюм #капуста #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Квашеная капуста

Мы считаем, что квашеная капуста исконно русское блюдо. Но некоторые историки полагают, что квашеную капусту придумали китайцы. Кроме того, в кухнях многих народов есть похожее блюдо. В России к ...

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Борщ с квашеной капустой

Борщ с квашеной капустой — классика жанра, которой просто не грозит выйти из моды. Интересно, что авторство блюда отстаивают не только Украина с Россией, но также и Польша, Молдавия и даже Румыния. ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Салат из квашеной капусты

О салатах из квашеной капусты часто говорят «И подать не стыдно, и съедят – не жалко». Как и во всякой шутке, здесь есть доля правды, причём немалая. Действительно, квашеную капусту, особенно ...

РЕЦЕПТ

Котлеты из квашеной капусты

Задавались ли вы когда-нибудь вопросом, как сделать котлеты из квашеной капусты? Нам вот пришла в голову столь оригинальная идея, которая и была сразу же воплощена в жизнь. Должны сказать, что котлеты ...